El Mejor Recipientes para estufas de vidrio

Eléctrico superior lisa, superficie de cocción de vitrocerámica, vidrio de la estufa - todos los términos son utilizados por diferentes fabricantes para describir sus superficies de cocción lisas, a base de vidrio. Los serpentines de calefacción se colocan debajo de la parte superior de vidrio cerámico, dejando una superficie plana y continua para cocinar. Sin más bobinas o desbordamiento de aluminio platos- hay más protectores de goteo de metal - una estufa brillante, liso, suave superficie actualiza inmediatamente su cocina y minimiza el mantenimiento. Algunas precauciones con respecto a los utensilios de cocina son notables, sin embargo, como arañazos pueden dañar la superficie.

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Independientemente de la fabricación de sus utensilios de cocina, asegúrese de que el fondos son completamente plana. Esto asegura una conductividad térmica. La mayoría de utensilios de cocina más reciente tiene fondos planos, pero las versiones mayores puede ser redondeado en los bordes, el levantamiento de la superficie y prevenir incluso el calor de alcanzar el contenido de la sartén.

El acero inoxidable es una buena opción para cocinar en una gama con tapa de cristal. Asegúrese de que la parte inferior es plana, por lo que la conductividad térmica es aún. UN mediano o de acero inoxidable de alto gramaje Se recomienda la construcción para asegurar los utensilios de cocina se mantiene plana en la superficie.

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de aluminio anodizado duro conduce el calor rápidamente y de manera uniforme, por lo que es una opción ideal para su uso en una cubierta de vidrio. Residuos que se parece a los arañazos puede transferir del aluminio a la estufa, pero la limpieza de la parte superior inmediatamente después de su uso elimina las marcas. de aluminio anodizado duro ofrece una conductividad térmica rápida, eliminando la necesidad de períodos de calentamiento largos.

Más nuevo ollas y cacerolas de cobre de fondo tienen un borde cuadrado en la parte inferior y una base pesada, haciéndolos eficaz en una estufa de tapa de vidrio. Conducen el calor rápida y uniforme y no dañan la tapa de cristal. Mayor ollas de cobre de fondo, con sus bases redondeadas, son no recomendado para el vidrio-top de cocción.

Los utensilios de cocina de colores de esmalte de porcelana que decora las tiendas de artículos de cocina gourmet también son eficaces en la placa de cocina de vidrio. Asegúrese de que tienen una fondo plano y que no arrastrar el bote de un lado a otro mientras está cocinando. Si la pintura de la decoración de esmalte de porcelana se filtra en la parte inferior, se puede transferir a la estufa, causando daños.

Mientras el hierro fundido es completamente cubierto con la porcelana, que va a funcionar bien en una tapa de cristal. Porcelana utensilios de cocina de hierro fundido, sin embargo, necesita más tiempo para calentarse, y puede soportar altas temperaturas. Sin embargo, el intenso calor de alta temperatura prolongada puede hacer que los sensores dentro de la estufa a cerrar.

No arrastre una sartén de hierro fundido pesado a través de una cubierta de vidrio. Recogiéndolo para moverlo de una superficie caliente a otro es difícil, pero si no lo hace, puede rayar la superficie de cristal y posiblemente incluso mella en la parte superior. Por esta razón, el hierro fundido no se recomienda su uso en cubiertas de vidrio. Esto no quiere decir que hierro fundido no puede ser utilizado de manera efectiva en una parte superior lisa gama- simplemente no está animado por el peso y la fabricación de las piezas y su tendencia a cero.