Cómo limpiar una plancha de hierro fundido

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Deje que la plancha de hierro fundido enfriar a temperatura ambiente antes de limpiarlo para evitar quemaduras y posibles daños a su plancha.

Enjuague la plancha de hierro fundido con agua limpia. El jabón puede arruinar una plancha con experiencia, por lo que no utilizarlo. Limpie con una esponja o un trapo limpio.

Si hay comida pegados a la plancha, combine 2 cucharadas. cada uno de agua y sal kosher para hacer una pasta sal de espesor. Frote la comida pegada de la plancha usando la pasta, y enjuague con agua.

Secar la plancha y frote la superficie de cocción por todas partes con un poco de aceite de cocina en una toalla. Cualquier aceite de cocina va a hacer, pero es posible que desee utilizar el aceite de cacahuete si utiliza su plancha sobre un fuego abierto o de otra manera de cocinar con ella a muy altas temperaturas. El aceite de cacahuete causará menos humo a alta calor que los otros aceites. No debe ser sólo una ligera capa de aceite en la plancha. Limpiar con una toalla seca para eliminar el exceso de aceite.

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Si su plancha aún no está totalmente experimentado, se puede poner en el horno a 250 grados F durante una hora para que, además, la temporada antes de su almacenamiento. Dejar enfriar en el horno, limpie con una toalla una vez más y la almacena.