Cómo asar pacanas en la estufa
Pecan es una palabra de los indios algonquinos que puede traducirse libremente como "todas las tuercas que requieren una piedra de roer." Pacanas, como la mayoría de las nueces, son ricos en grasas monoinsaturadas saludables que se cree que reducir el colesterol malo y reducir el riesgo de enfermedades del corazón. Una forma de preparar las nueces para comer como aperitivo o guarnición o añadir en productos horneados como panes o pasteles es para asar ligeramente ellas en la estufa.
Contenido
Cosas que necesitará
- Sartén antiadherente
- Espátula
- Plato o tazón
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Calentar una sartén antiadherente o una sartén en el medio a alta temperatura en una estufa. Deje que se alcanzan temperaturas muy altas, a continuación, reducir el calor un poco antes de añadir las nueces.
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Coloque las pacanas en la sartén preparado y empezar a tirar de forma inmediata para evitar abrasador ellos. Si se apoyan demasiado tiempo en un solo lugar, es probable que se queme.
Mezcle hasta que las nueces tome color y olor tostado. Esto normalmente sólo toma uno o dos minutos.
Retire las tuercas de la sartén tan pronto como se hacen. Colocarlos en un bol o en una placa se enfríe.
Consejos & advertencias
- Puede picar las nueces antes o después de asarlos. Es una cuestión de preferencia personal. nueces picadas tendrán un sabor a tostado ya que hay más superficie expuesta.
- También puede utilizar la mantequilla, aceite o aceite en aerosol para darle más sabor o para ayudar a los condimentos se adhieran. Escudo de los frutos secos con un poco de aceite o mantequilla derretida antes de colocarlos en la sartén.
- Nunca deje desatendido mientras pacanas asar. Se queman muy rápidamente.