Desventajas de un Turbo Horno

hornos turbo preparan los alimentos mucho más rápido que los hornos térmicos tradicionales, normalmente de 20 a 25 por ciento más rápido, de acuerdo con la cocina de Nancy. El aumento de los tiempos de cocción pueden ser confusos, y al no temporización adecuadamente los platos, la comida puede llegar a ser demasiado cocido. Cocineros deben convertir los tiempos de cocción del horno tradicionales a los tiempos horno turbo de cocina más avanzadas, que puede tomar varios intentos y varios platos en ruinas. Para evitar esta desventaja con un horno turbo, la compra de un producto con un sistema de conversión de tiempo que convierte los tiempos de cocción tradicionales a los tiempos de turbo de cocina.

hornos turbo generalmente cuestan más que los hornos tradicionales. La variación de precios depende no sólo de los fabricantes, sino también de las características adicionales del horno turbo contiene. Un horno de turbo con la misma cantidad de características que su homólogo tradicional normalmente puede costar $ 200 a $ 500 más, en octubre de 2010, de acuerdo con Best Buy.

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sistemas de calefacción ineficaces de un horno turbo sólo se aplica a ciertos modelos. hornos de convección verdaderos, que también se conocen como hornos de convección, europeas utilizan un elemento de calentamiento posterior y el ventilador para aumentar la potencia de cocción del horno. No todos horno comercializado como una convección o turbo, horno cuenta con este diseño. Por lo general, los hornos diseñados no europeos sólo se cuentan con un ventilador en la parte posterior del aparato, lo que hace muy poco para mejorar la potencia de cocción de sin embargo el horno-, los consumidores pagarán cerca de la misma cantidad de dinero para este diseño.