¿Cómo obtener una licencia de Catering en California?
San Francisco empresa de catering Laurine Wickett tiene una palabra de advertencia para todos aquellos interesados en irrumpir en el negocio de catering: Catering es como establecer y derribar todo un restaurante diariamente. Los alimentos calientes deben mantenerse calientes, alimentos fríos deben mantenerse en frío, y no se puede olvidar nada. Pero si tienes la pasión, la cabeza fría y se deleita en hacer que alguien de la recopilación de una obra maestra, catering puede ser una empresa exitosa. Cada estado tiene sus propias reglas para solicitar una licencia de catering. California tiene un conjunto de medidas en el lugar para proteger la seguridad de sus clientes potenciales.
Contenido
- Resolver las torceduras de negocio
- Obtener la certificación
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- Pinchos o no
- Video: boda civil realizada en casa, hayward, ca. (510)589-5479
- Reúna sus documentos
Resolver las torceduras de negocio
Durante el proceso de solicitud de licencia, que va a ser preguntado cómo se va a hacer negocios. Decidir primero cuál será su estructura de negocio, tales como la responsabilidad limitada, corporación o empresa unipersonal. Elegir es importante, dice Nolo. Es más prudente para recoger una entidad que va a proteger su patrimonio personal en el caso de que algo va mal. Después de todo, usted pasará la mayor parte de sus días de la configuración de su equipo en la propiedad de otra persona.
Obtener la certificación
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En California, alguien en una capacidad de gestión de su empresa debe tener una certificación de seguridad alimentaria. Esa persona puede ser usted, un socio de negocios o un cocinero, pero esa persona debe tener la autoridad para instruir a otros sobre cómo manejar adecuadamente los alimentos. Puede registrarse para clases en su departamento de salud pública local. Hay una tarifa involucrados, determinada por el lugar donde usted asiste. Las clases son por lo general un asunto de todo el día, seguido de un examen. Puede registrarse para el examen solo, pero el Departamento de Salud Pública de San Francisco advierte que el examen es duro y no se proporcionará guía de estudio. La certificación es válida por cinco años, después de lo cual debe ser renovada.
Pinchos o no
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Una gran cantidad de eventos atendidos llamada para el alcohol. Decidir ahora si quiere ser capaz de servir, porque vas a tener que solicitar un permiso de una empresa de catering para hacerlo. Hay una variedad de permisos del servicio de catering en California, cada uno creado para hacer frente a situaciones específicas, tales como licencias especiales y eventos que se realizan en los clubes de veteranos. Póngase en contacto con el Departamento de Control de Bebidas Alcohólicas de California para decidir que permiten mejor se adapte a su negocio. Una vez que tenga el permiso, tendrá que obtener una licencia para cada evento que atender en el que el alcohol fluirá.
Reúna sus documentos
Usted necesitará una copia de la certificación de seguridad de los alimentos que usted o uno de sus empleados ganado, el plano de su negocio, una copia de su menú y su fecha de apertura prevista para solicitar una licencia. Usted también necesitará para describir sus planes para el manejo seguro de alimentos. California tiene un Código de alimentos al por menor peso que entra en detalles específicos acerca de todo, desde el lavado de manos a las superficies de preparación de alimentos a la forma de almacenar las sobras. Su lectura le permitirá familiarizarse con las directrices y mantenerse preparados para la visita de los inspectores de salud en el futuro.