Requisitos para la licencia de Catering en Illinois

Catering es una industria popular y competitivo, pero necesita ciertas licencias, e Illinois no es una excepción. Aunque no existe una licencia de restauración específicos, necesaria, tendrá varios alimentos y licencias de negocios con el fin de operar un negocio de catering en el estado, con licencias en diferentes áreas de preparación de alimentos.

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Registrar su nombre comercial con el estado de Illinois como un DBA (haciendo negocios como) y asegurar un número de identificación fiscal federal. También necesitará una licencia de vendedor, que cubre la venta de cualquier cosa la gente puede tocar. La licencia del vendedor requiere una aplicación, identificación que demuestra que usted es un residente de Illinois, y una tarifa de $ 15. Algunas áreas de Illinois, tales como Chicago, también tienen un proceso similar que tendrá que cumplir.

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Para cocinar y servir huevos, carne y aves de corral, necesitará una licencia "del interruptor de huevo", que cuesta $ 200, y una carne y aves de corral licencia de tipo 1, que cuesta $ 50 al año, ambos del Departamento de Agricultura de Illinois. Usted tendrá que someterse a una inspección de su área de cocina para asegurarse de que cumple con los requisitos de salud y saneamiento antes de que se le concedió la licencia. Para mantener la licencia, debe someterse a inspecciones regulares durante la vida de la licencia.

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Cualquier empresa de catering que desea servir bebidas alcohólicas deben estar autorizados por la Comisión de Control de Bebidas Alcohólicas de Illinois. Servicios de restauración necesitarán una licencia de comercio especializado por parte del Estado, y también tendrá que obtener una licencia de licor de su ciudad o condado para obtener una licencia estatal.