Descripción del trabajo de un bar Steward
comisarios de barras están en la primera línea de servicio al cliente. Trabajan bien en los bares, tomando nota de bebida directamente de los clientes, o en restaurantes, donde las órdenes pueden ser traídos a ellos por los camareros y camareras.
Principales Responsabilidades
comisarios de barras son supervisados por un gerente del bar. Se aseguran de que los clientes tengan la edad legal para beber antes de servir alcohol o tabaco, pidiendo la identificación si es necesario. Sirven una amplia variedad de bebidas - de los refrescos de cerveza, vinos y licores. Memorizan recetas de bebidas y deben ser capaces de realizar de forma rápida y precisa sin desperdicio.
Responsabilidades adicionales
comisarios de barras también mantienen existencias y vasos detrás de la barra, así como guarnición y una fuente de hielo. También podrían cobrar el pago por parte del cliente y utilizar el dinero en efectivo Registro- vez en cuando un camarero del bar también podría servir comida a los clientes que comen en el bar.
Requisitos personales
comisarios de barras deben ser agradable y capaz de comunicar con claridad. Ellos deben ser capaces de trabajar en equipo y trabajar eficientemente bajo presión. La mayoría de los puestos de trabajo de barras de delegados no tienen requisitos específicos de educación.