Descripción del puesto de camarera

Una camarera o camarero, es alguien que trabaja en un establecimiento que sirve bebidas alcohólicas, tales como un bar, un pub, una discoteca, o, a veces un restaurante. Es el trabajo de la camarera para saludar a los clientes y tomar sus pedidos de bebidas. Pueden tener que responder a preguntas sobre las bebidas, el menú, o, a veces incluso sobre el propio establecimiento. Camareras trabajan como parte de un equipo para ayudar el flujo de negocios de la mejor manera posible.


Deberes generales

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    Las principales funciones de una camarera son para mezclar y servir bebidas y para recaudar dinero para las bebidas que han servido. Además de las funciones obvias, la camarera tiene que verificar la identificación para verificar la edad de los clientes, el balance de ingresos de caja, barras limpias, mesas y áreas de trabajo, licores de pedidos y suministros para el establecimiento, rebanada y fruta en boxes para las bebidas, planificar el menú de la barra, crear recetas de bebidas, calmar a los clientes que reciben un poco ruidoso, sirven bocadillos u otros alimentos a los clientes en el bar, y servir el vino y la cerveza embotellada o proyecto. También pueden supervisar el trabajo de otro personal del bar, preparar aperitivos, y organizar botellas y vasos para crear pantallas atractivas.

Las responsabilidades diarias

  • Video: TUTORIAL

    Algunas de las actividades rutinarias de una camarera incluyen la asistencia a los clientes con una selección de vinos, fijando el límite para los clientes que han tenido demasiado a beber a limitar la responsabilidad del establecimiento, el establecimiento de mecanismos de transporte para clientes ebrios, la adhesión a la salud, hotel o alimentos gobierno reglamentos de servicio, conforme a las normativas gubernamentales servicio de bebidas alcohólicas, lavar los platos, vasos y otros utensilios, y la interacción con los clientes.

Conocimiento

  • Video: POSIBLES PREGUNTAS EN UNA ENTREVISTA DE TRABAJO

    Los camareros deben tener un amplio conocimiento de recetas de bebidas y debe ser capaz de mezclar bebidas rápidamente y correctamente. Los camareros también deben ser capaces de almacenar y preparar aderezos para las bebidas, mantenerse al día con el suministro de hielo, mantener el área limpia y barra de saber cómo operar una caja registradora. Camareras que prestan el servicio de mesa deben ser capaces de memorizar un gran número de pedidos de bebida y recordar qué bebidas ir a las tablas. Algunos establecimientos utilizan máquinas y camareros para preparar bebidas debe ser capaz de llenar rápidamente pedidos utilizando una máquina como esta.

Las condiciones de trabajo

  • Camareras deben ser conscientes de que van a estar trabajando en sus pies la mayor parte de su turno. Camareras deben tener un buen equilibrio y estar al tanto de cualquier derrame para evitar resbalones y caídas. Camareras a menudo trabajan a tiempo parcial y por la noche lo más probable, los fines de semana y días festivos.

Información adicional

  • Video: Pinche de Cocina. Ocupaciones. SAE.

    Camareras normalmente se les paga entre $ 6,38 a $ 9,06 por hora, más consejos.

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