Descripción de trabajo para F & B Gestor

un F&gerente de B es responsable de cualquier lugar que sirve comida y bebidas, desde establecimientos de comida rápida a restaurantes de cinco estrellas. Sus tareas incluyen el trabajo administrativo de pago de las personas, el pago de impuestos y el pago de proveedores. Además, se ocupan de quejas de los clientes y manejar las responsabilidades de los recursos humanos de contratación y despido de trabajadores.

Una parte importante de un F&El trabajo del administrador de B es la retención de un buen personal. Esto es importante debido a la alta rotación asociada a la industria de alimentos y bebidas. Mientras que despedir a la gente es importante, conservando buena gente es más importante que el personal incompetente a menudo dejan por su propia voluntad.

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F&gestores de B a menudo son promovidos desde dentro, partiendo como trabajadores de alimentos y bebidas y hacer su camino hacia arriba. Sin embargo, en junio de 2010, los empleadores están empezando a preferir los administradores con la titulación académica de un asociado o licenciatura.

Mientras que los títulos académicos están en constante aumento en importancia, cualidades personales siguen siendo la columna vertebral de lo que hace un buen F&gerente de B. Un buen F&B Administrador tendrá las habilidades de comunicación sólidas y una gran cantidad de iniciativa. Lo que es más, ella íntimamente entender los puestos de trabajo de aquellos a los que supervisa.

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un F&gerente de B tiene que estar en forma y lleno de energía, ya que estas posiciones a menudo requieren largos días - a veces hasta 15 horas. Finalmente, un F&gerente de B hará muy bien si al menos puede comunicarse en varios idiomas, debido al alto número de inmigrantes que trabajan en el F&el sector B.

Las perspectivas de empleo para F&gestores B serán generalmente positiva, independientemente de la economía, debido a los puestos de dirección están sujetos a la misma alta rotación como puestos de nivel inferior. Por otra parte, se espera que la cantidad de puestos de trabajo disponibles que aumente en un 5 por ciento entre 2008 y 2018.

En junio de 2010, el salario promedio de un F&gerente de B fue de aproximadamente $ 46.000 por año. El 10 por ciento más bajos ganaron menos de $ 30.000, por año, mientras que el 10 por ciento ganaba aproximadamente $ 77.000 por año.

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Debido a la gran variedad de F&posiciones B, de los que se ejecuta una cafetería de aeropuerto para los que dirigen un restaurante de cinco estrellas, hay variaciones salariales entre clases de servicio de alimentos y bebidas. Alojamiento de viajeros - por ejemplo, los restaurantes del hotel - paga un promedio de aproximadamente $ 54.000 por año, mientras lugares para comer de servicio limitado pagan un promedio de aproximadamente $ 41.000 por año.