Consejos Busser
Quitaba mesas no es el trabajo más glamoroso que una persona puede tener. Es un trabajo duro, ya menudo ingrata. Los que lo hacen un buen trabajo y se pegue a cabo a menudo salen en primera posición para las promociones dentro del restaurante para camarero y puestos de supervisión. Haciendo un buen trabajo y tener una buena relación con camareros son factores clave para sacar el máximo partido de ser un Busser.
Se Flexible
La mayoría de los restaurantes necesitan bussers en las horas punta, como el almuerzo y la cena juncos. Muchos bussers trabajan largas horas, y para mantener una buena relación con la gestión, lo mejor es ser flexible a las necesidades de la empresa. Ofrezca su ayuda a los camareros de vez en cuando si están sirviendo un grupo grande y necesita una mano conseguir platos a la mesa. Ayudar dorso de la casa personal de la cocina al vaciar la basura y repoblación platos. Como Busser, su trabajo no se limita a simplemente limpiando mesas, sino ayudar a las operaciones del restaurante van tan bien como sea posible.
Ser proactivo
No espere a que sus colegas para pedirle ayuda. Si usted sabe que están sirviendo a un grupo grande, mantener un ojo sobre la mesa para asegurarse de que se limpia tan pronto como los huéspedes están acabados. Oferta para rellenar las bebidas si el camarero está ocupado, o reponer condimentos y ropa de cama durante el tiempo de inactividad.
Tener una buena actitud
La mayoría de los camareros y los gerentes de restaurantes tienen en algunos bussers punto de estado. Si trae una buena actitud para trabajar todos los días, no pasará desapercibido por la dirección. Ser amable con los clientes en general, aumenta los consejos, que por lo general se dividen entre bussers y personal al final de la noche, por lo que es prudente estar en buenas relaciones con todo el personal de esperar. Asimismo, recuerda que estar de vuelta-de-casa significa que todavía debe cumplir con las normas uniformes, si su restaurante los tiene, y la preparación de políticas.