Comedor Operador Descripción del puesto
Un auxiliar de comedor maneja una gran variedad de funciones para un restaurante. asistentes de sala comedor trabajan en todo, desde restaurantes de calidad a las cafeterías a los cafés de las cadenas de restaurantes. A menudo, se les conoce como ayudantes o busgirls (o simplemente "bussers") y son en su mayoría responsables de establecer y limpiar las mesas. Sin embargo, dependiendo del establecimiento, pueden realizar otras tareas también.
Contenido
- Lo esencial
- Habilidades
- Fondo
- Las perspectivas
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- Ganancias
Lo esencial
asistentes de sala comedor suelen llevar contenedores de plástico o carritos en los que ponen la vajilla sucia. A continuación, lo transportan a la cocina donde se lava. También limpian las mesas, sillas y cabinas, antes de colocar artículos tales como botellas de condimentos, cubiertos y sal y pimienta sobre ellos. También podrían ayudar a los servidores en la realización de pedidos a los clientes o bebidas quizás incluso de recarga. Los que trabajan en las cafeterías también puede colocar los alimentos en el comedor y operar una caja registradora.
Habilidades
Se espera que los asistentes de la habitación de comedor para trabajar de forma rápida y poseer habilidades básicas de limpieza. Ellos deben organizarse y servicio de valor para el cliente, así como el establecimiento para la que trabajan. asistentes de sala comedor casi siempre deben tener la fuerza y la resistencia necesaria para pasar una gran cantidad de sus turnos de pie, llevando platos y productos de limpieza, entre otros artículos. Por encima de esas cosas, que deberían ser profesionales con una sólida ética de trabajo y capaz de trabajar bien solo o como miembros de un equipo.
Fondo
La mayoría de los asistentes de la habitación de comedor pueden aprender en el trabajo con una formación mínima. Algunos son estudiantes a tiempo parcial de secundaria o universitarios que aspiran a hacer algo de dinero mientras completan sus estudios, y otros son empleados de tiempo completo que puede ganarse la vida (en particular los que trabajan para los restaurantes de alta cocina). De cualquier manera, para los asistentes de sala comedor, un enfoque positivo para el trabajo y la capacidad para seguir instrucciones menudo son al menos tan importante como la educación formal.
Las perspectivas
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Las perspectivas para los asistentes de la habitación de comedor es probable que sea sólida en los próximos años, sobre todo porque los clientes siempre esperan un ambiente agradable cuando comer fuera. De acuerdo con la Oficina de Estadísticas Laborales de Estados Unidos, se espera que los puestos de trabajo para los trabajadores de la industria de servicios de alimentos para aumentar en un 10 por ciento hasta el 2018. Dicho esto, el empleo de los asistentes no se puede aumentar a medida de manera constante, a medida que más establecimientos están teniendo hosts y servidores manejan sus responsabilidades .
Ganancias
Los salarios de los asistentes de la habitación de comedor tienden a variar según el tamaño del restaurante para la que trabajan, así como si son o no son empleados a tiempo parcial oa tiempo completo. Algunos menudo reciben un salario base más pequeña, junto con una parte de los consejos que dejan los clientes. Según el BLS, los auxiliares de comedor obtuvo un salario promedio de entre $ 7,24 a $ 12 por hora en mayo de 2008. Mientras tanto, PayScale.com lista salarios Busser en cualquier lugar de cerca de $ 15.000 a más de $ 19.500 por año en mayo de 2010.