Haciendo chocolate falso
Aunque la mayoría de chocolate es de poca utilidad si no se puede comer, hay momentos en que el chocolate falso es práctico. Para usos como puntales de teatro o escaparates, un chocolate no comestible puede mirar lo suficientemente bueno para comer sin tener que florece, romper, ser delatado o de fusión. Utilizar el cacao real y materiales para manualidades fáciles de encontrar para crear un auténtico aspecto de chocolate con una textura plasticy en la forma que quiera.
Contenido
Cosas que necesitará
- Polvo de cacao
- tazón de cerámica o de vidrio
- pegamento pegajoso
- Palillo o pincho de bambú
- moldes de dulces
- barniz artesanía
Mida el cacao en polvo en un recipiente de vidrio o de cerámica (mejor esfuerzo para evitar que se pegue permanente). Agitar el recipiente un poco para extender el polvo.
Vierta un poco de pegamento pegajoso en el medio de la cacao en polvo. Se agita la cola en el polvo utilizando un palillo de dientes o bambú pincho. Continuar la agitación y la adición de la cola hasta que se haga un nudo pastoso que se adhiere a sí mismo en una bola y todo el polvo de cacao ha sido absorbida (esto será partes aproximadamente iguales pegamento y de cacao).
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Escudo manos con cacao en polvo y recoger la bola de masa. Amasar la dough- que empieza a volverse pegajosas, una vez más, a medida que amasar el polvo en el exterior de la bola hacia el interior. Añadir más de cacao a las manos cuando esto sucede. Continuar amasando los ingredientes hasta obtener una masa que no se pegue a los dedos, pero todavía es elástica y que se puede trabajar con la arcilla similares.
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Retirar los trozos de la masa de cacao y presionarlos en los moldes de chocolate. Llenar cada molde hasta el borde, a continuación, coloque boca abajo y doblar el molde para liberar el chocolate. Asimismo, mantendrá su forma. Hacer tantos chocolates como desee.
Deje que los chocolates falsos secar durante unos 12 horas- hacen seis horas, y luego darle la vuelta para que la parte inferior seco durante los otros seis.
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Escudo de los chocolates con una capa de barniz oficio, si se desea, para darles un aspecto brillante (como lo que se ve con los chocolates más ceroso, como el chocolate italiano).
Consejos advertencias
- Si desea dar a sus chocolates poco de hielo falso, hacer una masa similar utilizando almidón de maíz en lugar de cacao, además de un poco de colorante para alimentos, si lo desea. Utilice esta masa para modelar los diseños de formación de hielo.
- Para un chocolate oscuro, utilice un polvo de cacao holandés. Para más ligero chocolate con leche, mezclar un poco de fécula de maíz en el cacao antes de empezar.