Alimentos para comer al intentar mantener su baja de potasio

El potasio juega un papel vital en la regulación de los latidos del corazón y otras funciones musculares. El mineral se encuentra en casi todos los alimentos, lo que podría hacer seguir una dieta baja en potasio parece como un desafío. Las claves para vivir con una dieta restringida de potasio son el control de porciones y aprender sobre las mejores opciones de alimentos.


Las manzanas son bajos en potasio.

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Los Institutos Nacionales de Salud de guía para los adultos sanos es de 4,7 gramos de potasio por día. Las personas diagnosticadas con hiperpotasemia, o un exceso de potasio en la sangre, deben seguir las directrices de su médico acerca de los límites diarios individuales.

El primer paso es el control de porciones. Comience con la página web de la Fundación Nacional del Riñón, que se presenta un gráfico de alimentos de alto y bajo de potasio. Todos los alimentos se analizaron por porción de 1/2-cup. Controlar la ingesta de potasio mediante el uso de sus recomendaciones de tamaño de la porción. Recuerde que el consumo de grandes cantidades de alimentos, incluso las más bajo de potasio hará que los niveles en sangre se disparen.

Muchas frutas y verduras frescas están cargados de potasio. Es posible hervir o tomar verduras ricas en potasio para lixiviar el mineral deseado. la página web de la Fundación Nacional del Riñón tiene instrucciones específicas sobre cómo activar correctamente lixiviación productos.

Las frambuesas son bajos en potasio, pero el consumo de grandes cantidades de alimentos, incluso bajos de potasio hará que los niveles en sangre se disparen.

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La lista de frutas y verduras más baja en potasio puede ser difícil de clasificar.

Por ejemplo, mandarinas, pomelos y mandarinas son grandes, las opciones de cítricos bajo potasio, pero las naranjas, junto con la toronja y el jugo de naranja, tienen niveles altos de potasio.

Algunas frutas de hueso están bien. Cerezas, melocotones y ciruelas son opciones saludables, pero evitar las nectarinas y albaricoques. La sandía también es muy baja en potasio, mientras que otros melones - no se recomiendan - en particular de melón y melaza.

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Los plátanos, kiwis y mangos son muy altos en potasio. La piña es una alternativa mucho mejor fruta tropical. Otras buenas opciones son las manzanas, jugo de manzana, puré de manzanas y peras. Uvas y la mayoría de las bayas, incluyendo arándanos, moras, arándanos y frambuesas también son buenas opciones de bajo de potasio. Manténgase alejado de higos, pasas y otros frutos secos.

Con verduras, las mejores opciones son la berenjena, maíz, repollo, champiñones frescos, col, pepinos, guisantes, cebollas, pimientos y calabaza de verano.

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Límite (o lixiviación, si es posible) verduras de raíz tales como patatas, batatas, zanahorias crudas y remolacha, así como la calabaza de invierno. pieles de patata son especialmente altos en potasio. También, evitar el aguacate, las espinacas, los tomates y el brócoli.

La berenjena es una buena opción para los vegetales bajos de potasio.

Proteínas, incluyendo la carne roja, pollo y pescado, son todos altos en potasio. opciones vegetarianas no son mejores, ya que los productos de soja, las lentejas y alubias secas también tienen niveles altos. Como regla general, evitar las carnes ahumadas todo, enlatados, salados o en salmuera y pescado, alimentos congelados y guisos con salsas dulces o salados.

La única manera de controlar potasio y obtener suficiente proteína y el calcio es controlar los tamaños de las porciones. Pesar y realizar un seguimiento de todas las carnes, pescado y otros tipos de proteínas y productos lácteos, de acuerdo con los límites de proteínas recomendada por su médico.

Arroz, pasta y panes productos (excepto el trigo entero) son bajos en potasio. Para saciar un diente dulce, elegir pastel de ángel, galletas sin nueces y chocolate y la mayoría de las empanadas.

Evitar el salvado, muesli y productos lácteos incluyendo leche y el yogur. Postres hechos con plátanos, mantequilla de cacahuete, chocolate o melaza tienen niveles altos de potasio.

Mira etiquetas de los alimentos y omitir cualquiera de los productos con KCI o K + en la etiqueta. etiquetas de KCI se encuentran típicamente en sustitutos de la sal, café, barras de granola y las bebidas deportivas.

La única manera de controlar potasio en proteína es controlar los tamaños de las porciones.
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