Es mejor comer legumbres orgánicos?
Frijoles, guisantes, lentejas, cacahuetes y la soja están llenos de proteínas, hidratos de carbono, fibra, vitaminas y minerales. Comer estos legumbres puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón, diabetes y cáncer, según el Instituto Linus Pauling. Ir orgánico para evitar compuestos nocivos que pueden estar en las legumbres de cultivo convencional.
Protección de los pesticidas
De acuerdo con la Agencia de Protección Ambiental de EE.UU., algunos de los plaguicidas en los alimentos pueden causar defectos de nacimiento, cáncer y daños en los nervios, en función del tipo y la cantidad que ingieren. Los niños están particularmente en riesgo, ya que sus mecanismos para la eliminación de toxinas de sus cuerpos no están completamente desarrollados. alimentos orgánicos certificados llevan el sello orgánico del USDA y están libres de pesticidas, según informa el Departamento de Agricultura de EE.UU.. Para cumplir con los estándares orgánicos, los agricultores tienen que esperar tres años después de cualquier uso de pesticidas hasta que puedan cosechar cultivos orgánicos. El USDA pone a prueba periódicamente para residuos de pesticidas en alimentos cultivados orgánicamente para asegurar que los niveles están por debajo de los umbrales de la EPA.
Sin lodos de depuradora
Las aguas residuales de uso doméstico, médico e industrial, finalmente, puede filtrarse bajo tierra en el sistema de alcantarillado. instalaciones de tratamiento de aguas residuales y luego se separan los residuos sólidos de los líquidos y permiten que se descomponga. La mezcla resultante de productos químicos tóxicos y carcinógenos potenciales se utiliza a menudo para fertilizar los cultivos, de acuerdo con el Centro de Seguridad Alimentaria. El sello orgánico del USDA verifica que los lodos de depuradora no se utilizó para hacer crecer su comida.