Los alimentos que contienen nitrito de sodio
El nitrito de sodio, NaNO2, es un conservante que se encuentra en muchos alimentos procesados, carnes enlatadas especial. Se utiliza para curar productos y para evitar que ciertas bacterias de la formación. nitrito de sodio se utiliza como un aditivo y también encuentra de forma natural en ciertos alimentos. Aquí están los fundamentos de este producto químico de conservación de alimentos y algunos de los alimentos que lo contienen.
El nitrito de sodio impide el crecimiento de bacterias incluyendo clostridium botulinum, el tipo que causa botulisim. nitrito de sodio se utiliza comúnmente en las carnes curadas y en los alimentos procesados. Puesto que el color es rosáceo, se llama a menudo "sal rosa" por aquellos que crean salchichas, embutidos y otros artículos de charcutería. nitrito de sodio da de comer un ligero color rosado cuando está cruda y mucho después de que se cocina y cuando está cruda. Esta característica es útil cuando la búsqueda de productos que contienen nitrito de sodio.
Video: Top 10 | Aditivos Mas Peligrosos En Nuestros Alimentos,¿Nos Alimentan Con Veneno?
nitrito de sodio se encuentra a menudo en las carnes curadas. Carnes que contienen nitrito de sodio incluyen perros calientes, salchichas, mortadela, jamón y tocino. También se encuentra en el pepperoni, carne en conserva, embutidos y carnes enlatadas en maceta, como salchichas de Viena y jamón del diablo. nitrito de sodio también se encuentra en artículos de la especialidad tales como untar paté de cerdo en escabeche y pies.
Procesado y pescado ahumado como el salmón ahumado y atún ahumado veces contienen cantidades de nitrito de sodio. El pescado seco a menudo contienen nitrito de sodio para mantener los filetes de pescado, filetes o piezas tan brillante como sea posible sin dejar de mantener el elemento seguro para comer.
Video: ☠ CÁNCER, 7 alimentos que te causan CÁNCER !NUNCA MÁS COMAS ESTOS ALIMENTOS!! ☠
Muchos vegetales contienen nitrito de sodio natural. Entre ellos se incluyen los vegetales verdes como la espinaca y la lechuga y hortalizas de raíz como las papas y las zanahorias.
Video: Nitrato de sodio en el tocino
Video: El Nitrito de Sodio nos esta matando REPORTE DE NURIA)
Según un estudio de la Universidad Estatal de Oregón, pasas que fueron utilizados en el procesamiento de secado desigual carne prohibida una cepa de la bacteria del botulismo de la formación mediante la reducción de los niveles de pH en la carne procesada. La sal también se utiliza como conservante.
