Baja en carbohidratos, baja en grasa, dietas de sodio de baja

Los términos "baja en carbohidratos," "bajo en grasa" y "Bajo en sodio" menudo desalentar a los consumidores. Las dietas bajas en carbohidratos varían con el consenso general de qué cantidad de carbohidratos que constituye una dieta baja en carbohidratos. Las dietas bajas en grasa y mejor definidas como las dietas de bajo en grasas saturadas, varían también, pero estimulan la reducción de grasa saturada a menos del 10 por ciento de las calorías totales. Las dietas bajas en sodio limitar el sodio a 2,300 mg o menos. Estas restricciones pueden parecer abrumador, pero un enfoque en sustituciones saludables en lugar de la privación pueden hacer una transición fácil a un estilo de vida más saludable.


frutas & Vegetales

  • Las frutas y verduras añaden color, sabor y variedad a su dieta. El aumento de frutas y verduras frescas no sólo aumenta la ingesta de fibra, pero aumenta el antioxidante, la vitamina y del mineral también. La fibra reduce el impacto de azúcares sobre la glucosa en sangre y aumenta la saciedad. Añadir una fruta o verdura adicional para cada comida como una forma sencilla de trabajar hacia su meta. Sustituir la fruta fresca, dulce en lugar de alto contenido calórico aperitivos, bebidas y postres. Trate de reemplazar los zumos de fruta con la fruta entera. Comer una naranja en lugar de beber un vaso de jugo de naranja reduce la ingesta de calorías y aumenta la fibra.

    Ver conservas de frutas y verduras para la sal y el azúcar añadido. Comprar frutas enlatadas en jugo, en lugar de jarabe, y buscar las verduras congeladas y enlatadas sin sal añadida.

Los granos enteros

  • Seleccione alimentos de granos enteros en lugar de alimentos procesados. Elija pastas de grano entero, panes y cereales para aumentar la fibra y reducir los hidratos de carbono. Cambiar las opciones de granos enteros en lugar de pasteles, donuts y magdalenas, que a menudo estallan en calorías y grasa. productos integrales son mejores para usted que los refinados porque conservan la fibra y nutrientes. Consultar la etiqueta del alimento para asegurar la lista de ingredientes granos enteros primero, incluso si el producto pretende grano entero en otra parte en el envase. También puedes ver los productos de panadería y cereales para los valores de sodio y azúcar. Los productos de granos etiquetados "baja en carbohidratos" engañar a los consumidores haciéndoles creer que el producto es bajo en calorías o en general más saludable, que no necesariamente llevan cierto.

    Incorporar granos que nunca han intentado aumentar el sabor y la variedad de nutrientes. Utilizar la quinua, el trigo, el mijo, triticale, trigo sarraceno y arroz salvaje para la variedad.

carnes

  • Busque carnes magras y de aves de corral y de límite carnes procesadas para reducir la ingesta de grasas y sodio. Trate de reemplazar las carnes alternativas más saludables como los frijoles y productos de soya. Frijoles, ricos en fibra y nutrientes y productos de soja, como el tofu, deben reemplazar a las carnes en algunas comidas. Consumir pescado al menos dos veces por semana en lugar de carne. El pescado azul contiene ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón que ayudan a proteger contra las enfermedades cardiovasculares.

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    Parrilla, asar o cocer las carnes magras y aves de corral en lugar de freír. Eliminar la grasa de la carne y la piel de las aves.

    Las carnes procesadas, que pueden contener poca grasa, pueden tener un alto contenido de sodio. Elija carnes que han sido procesados ​​lo más mínimo. Una pechuga de pollo a la plancha más probable es que contiene menos sodio que la carne sándwich de pollo.

    Mirar hacia fuera para salsas en carnes. Las salsas pueden añadir el azúcar, grasa y sal. Para mantener los niveles de sodio hacia abajo, reemplazar condimentos como salsa de soja y salsa de tomate con hierbas, mezclas de cítricos o versiones bajas en sodio de su salsa favorita.

grasas

  • Video: Como Preparar un Plato Ideal para una Dieta Baja en Grasas- HogarTv por Juan Gonzalo Angel

    Para reducir el consumo de grasas, probar los productos bajos en grasa o sin grasa de leche en lugar de productos de leche entera. Quesos, leche, crema agria y queso cottage todos tienen opciones bajas en grasa. Que sea un hábito para escanear la etiqueta del alimento para las grasas totales, grasas saturadas y grasas trans, como las grasas ocultas pueden estar al acecho en algunas de sus comidas favoritas.

    Reemplazar las fuentes saturated- y trans-grasas, como la mantequilla y la margarina, grasas monoinsaturadas, como el aceite de oliva y de canola. Para ahorrar calorías y grasa, intente una sabrosa marinera o aceite con sabor a cítricos en lugar de salsas a base de crema de pastas. Pequeñas sustituciones se suman a guardar grasa, sodio y carbohidratos.

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