¿Cómo afecta el cerebro de chocolate
Ha habido un montón de hablar de los beneficios del chocolate oscuro para su cuerpo, pero ¿qué pasa con el cerebro? El chocolate tiene varias propiedades que tienen la capacidad de cambiar su estado de ánimo y, por supuesto, estimular su paladar.
Teobromina y cafeína
El chocolate contiene teobromina y la cafeína sustancias químicas, que son estimulantes. Mientras que la teobromina afecta al sistema nervioso central de menos de cafeína, que estimula el corazón mucho más que la cafeína. Ambas sustancias pueden aumentar temporalmente la energía, pero si se abusa de ellos causar insomnio, ansiedad, temblores y agitación.
Feniletilamina (PEA)
El chocolate también contiene feniletilamina una sustancia química que el cerebro libera cuando nos enamoramos. Sin embargo, se ha demostrado que la feniletilamina se metaboliza rápidamente, y puede no afectar significativamente el cerebro. Pero cada vez que se combina con la dopamina en el cerebro, lo hace actuar como un antidepresivo.
En el lado negativo, la feniletilamina también puede causar dolores de cabeza, ya que dilata los vasos en el cerebro.
La serotonina
La serotonina se libera cuando se come chocolate, y se comunica una sensación de calma mientras se estabiliza su estado de ánimo.
Las endorfinas
Las endorfinas, también se liberan cuando se come chocolate, enviar altos niveles de energía al cerebro y le dará una sensación de euforia. Las endorfinas también han sido conocidos como analgésicos eficaces.
La anandamida
El chocolate contiene anandamida, que ayuda a abrir las sinapsis en el cerebro que permiten a los sentimientos de felicidad que transmiten fácilmente. La anandamida es el mismo receptor cerebral que responde a THC, el ingrediente psicoactivo de la marihuana. Sin embargo, se necesitarían 25 libras de chocolate en una sola sesión para sentir el mismo alto debido a la anandamida se descompone rápidamente y fácilmente. Se sospecha que preserva una sensación de bienestar.