La nutrición en puré de patatas instantáneo

puré de patatas instantáneo están hechos de las patatas que se han cocinado, en puré y luego se secó para dar lugar a un producto envasado que se puede reconstituir rápidamente en puré de patatas mediante la adición de agua caliente o leche.

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De acuerdo con la información nutricional USDA, 60 g de copos de patata instantáneos no contienen grasa y tienen 62 mg de sodio, 49 g de hidratos de carbono totales, 4 g de fibra, y 5 g de proteína. Cuando se trata de vitaminas y minerales, que tienen el 81 por ciento del valor diario recomendado de vitamina C, un 2 por ciento de calcio y un 4 por ciento de hierro.

Desde el instante puré de patatas pasan por un proceso de cocción, vamos a comparar su valor nutricional a una patata hervida hasta que esté tierno. Las patatas que se hierven sin la piel tienen 0 g de grasa, 15 mg de sodio, 60 g de hidratos de carbono totales, 5 g de fibra, y 5 g de proteína. También tienen 37 por ciento del valor diario de vitamina C, 2 por ciento para el calcio, y 5 por ciento de hierro.

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Ambos productos contienen nutrientes que no están incluidos en la etiqueta nutricional estándar, incluyendo la vitamina K, tiamina, niacina, vitamina B6 y fósforo. Ambos suministran aproximadamente el 7 por ciento del valor diario de vitamina K y 20 por ciento de la niacina. Son buenas fuentes de tiamina y vitamina B6 los copos de proporcionar el 40 por ciento de tiamina y 22 por ciento de B6, mientras que el papa tiene 20 por ciento de tiamina y 40 por ciento del valor diario de vitamina B6.

En la mayoría de las categorías, los dos productos son esencialmente los mismos. Los valores nutricionales que son diferentes se vuelven más iguales después del instante patatas se preparan mezclando con agua hirviendo porque incluso con la leche y la mantequilla añadido, algunos de los valores nutricionales de la gota. A pesar de que parece como si las patatas cocidas tienen significativamente menos vitamina C, la vitamina C a partir del producto instantáneo cae a 34 por ciento una vez que se han preparado. Otros dos valores que cambian una vez que las patatas se reconstituyen instantáneos son tiamina y vitamina B6. Los valores de caída de 18 por ciento (tiamina) y 10 por ciento (vitamina B6). La cantidad de fibra dietética es de 5 g de la patata, 4 g de los copos, y luego cae un poco a 2 gramos cuando los instantáneos patatas se cocinan.

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Patatas en cualquier forma contienen tres nutrientes importantes que no podría esperar encontrar. Una patata hervida tiene 28 por ciento-y el instante escamas tienen 19 por ciento-del valor diario recomendado de potasio. El potasio es un gran nutriente que se necesita para mantener el funcionamiento de los riñones, mantener un corazón sano, y para asegurar la contracción muscular.

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También ambos contienen ácidos grasos omega-3 y omega-6 grasos. Una patata hervida tiene 30 mg de ácidos grasos omega-3 y 96 mg de ácidos grasos omega-6. Las patatas instantáneos contienen 16,2 mg de ácidos grasos omega-3 y 55,8 mg de ácidos grasos omega-6. Estos son los dos ácidos grasos esenciales porque son necesarios para la función cerebral, el crecimiento y la regulación de metabolism- el cuerpo no los produce.