Ventajas del jugo de arándano

Su cuerpo utiliza la vitamina K para producir proteínas que son mejor conocidos por su capacidad para hacer coágulo de sangre. Otras proteínas dependientes de vitamina K. También regulan la mineralización ósea, lo que asegura que sus huesos no se pierden un exceso de calcio.

La vitamina K puede ayudar a prevenir el endurecimiento de las arterias mediante la inhibición de la acumulación de calcio en los vasos sanguíneos, los informes de avances en nutrición. También tiene un papel en el cerebro, donde se podría mejorar la memoria en los adultos mayores, según un informe de 2013 en Neurobiology of Aging.

Una de las principales marcas de jugo de arándanos orgánicos informa de que una -1 taza suministros 50 por ciento del valor diario de vitamina K. El valor diario se basa en el consumo de 2.000 calorías al día, pero da una estimación aproximada para la mayoría de los adultos.

Video: Jugo de arándano ayuda a combatir la infección urinaria

Arándanos están llenos de antioxidantes, incluyendo la vitamina C y manganeso. La vitamina C funciona por todo el cuerpo, neutralizando moléculas reactivas - radicales libres - antes de que dañen las células y el ADN. El manganeso se llena un trabajo más especializado. Funciona dentro de las células, donde se protege la mitocondria - estructuras pequeñas que producen energía - de los radicales libres.

Video: Beneficios para la salud de jugo de arándano - Consejos caseros.

Los flavonoides de origen vegetal en el jugo de arándano son más potentes que los de acai, arándano y jugo de naranja, informó el Journal of Agricultural and Food Chemistry en 2008.

jugo de arándano contiene varios flavonoides, pero es una de las principales fuentes de un grupo llamado antocianinas. estos antioxidantes combatir la inflamación y puede activar las enzimas que ayudan a combatir el cáncer, de acuerdo con la dietista de hoy.

Las antocianinas de bayas, especialmente arándanos y fresas, son bueno para el corazón. Un estudio publicado por investigadores de Harvard en 2013 encontró que las mujeres que consumían tres o más porción de arándanos o las fresas semana eran un 34 por ciento menos probabilidades de tener un ataque al corazón que las mujeres que consumían pequeñas cantidades de bayas. jugo de arándano puede proporcionar beneficios similares.

En un estudio, los hombres y las mujeres con diagnóstico de síndrome metabólico se dividieron en dos grupos. Un grupo bebió el jugo de arándano al día, mientras que los otros tomaron una bebida que no contenía los arándanos. Después de ocho semanas, el grupo de arándanos tuvo un descenso más significativo en los niveles de presión arterial y colesterol que el grupo placebo, informó el Journal of Nutrition en septiembre de 2010.

jugo de arándano puede ayudar a mejorar la memoria en los adultos mayores. Mientras que la investigación se encuentra todavía en las primeras etapas, un estudio publicado en la edición de abril de 2011 de la revista Journal of Agricultural and Food Chemistry informó resultados alentadores.

Cuando un pequeño grupo de adultos mayores con cambios en la memoria bebió jugo de arándanos al día durante 12 semanas, su rendimiento en las pruebas de memoria, como recuerdo lista de palabras, era mejor que sus puntuaciones antes de tomar jugo de arándano. Los investigadores observaron que las antocianinas en los arándanos pueden mejorar la memoria mediante el aumento de la actividad de las neuronas en el cerebro.