Cuál es el valor nutricional de pollo?
Ya sea que necesite para ver calorías, estás en busca de alimentos ricos en proteínas, o lo que desea es un ingrediente versátil, que no puede ir mal con pollo. Todos los trozos de pollo comparten perfiles nutricionales similares a excepción de un factor: las piernas y muslos de pollo son altos en colesterol. El pollo está lleno de proteínas, proporciona vitaminas B y sus calorías pueden encajar en las metas diarias de nadie.
Contenido
- Calorías tienen peso
- Ir con cortes magros
- Video: nutrientes del arroz - propiedades nutricionales del arroz
- Llenos de proteínas
- Video: valor nutricional carne de pollo y cerdo
- Vitaminas para el metabolismo
- Minerales cubrir funciones diversas
- Video: cuanta proteÍna tiene el pollo?
Calorías tienen peso
No importa el corte de pollo que usted prefiere, usted obtendrá aproximadamente el mismo número de calorías. Una porción de 3 onzas de asado, pechuga de pollo tiene 140 calorías, la pierna tiene 148 y el muslo de pollo contiene 152 calorías. Si estás viendo calorías, asegúrese de quitar la piel. Puede ganar alrededor de 45 calorías adicionales si se come el pollo con la piel intacta.
Ir con cortes magros
Video: Nutrientes del Arroz - Propiedades Nutricionales del Arroz
Con sólo 3 gramos de grasa total y 72 miligramos de colesterol por porción de 3 onzas, pechuga de pollo es el único corte que califica como carne magra. Incluso con la piel intacta, pechuga de pollo asado sigue siendo una opción magra. piernas y muslos de pollo contienen mucho colesterol - 109 y 113 miligramos, respectivamente - a llamarse magra si se quita la piel o no, de acuerdo con regulaciones del Departamento de Agricultura EE.UU..
Llenos de proteínas
Video: Valor Nutricional carne de pollo y cerdo
Su cuerpo no almacena las proteínas, por lo que es importante consumir la cantidad diaria recomendada para asegurarse de que tiene suficiente para llenar sus múltiples funciones, desde el mantenimiento de los músculos y los tejidos a las hormonas que producen. piernas y muslos de pollo proporcionar 21 gramos de proteína en una porción de 3 oz, mientras que la pechuga de pollo tiene 26 gramos. Con sólo una porción, las mujeres ganan al menos el 46 por ciento de su asignación dietética recomendada de 46 gramos. Los hombres necesitan consumir 56 gramos de proteína al día, por lo que obtener al menos el 38 por ciento de su ingesta diaria.
Vitaminas para el metabolismo
El pollo es una buena fuente de niacina, vitamina B-6 y vitamina B-12. Los tres de estos nutrientes ayudan a metabolizar los alimentos en energía. Las vitaminas B-6 y B-12 reducir los niveles de homocisteína de aminoácidos en el torrente sanguíneo. Esto puede proteger su salud cardiovascular porque demasiado daña los vasos sanguíneos de homocisteína, los informes FamilyDoctor.org. Los tres cortes de pollo tienen alrededor de un 13 por ciento de la dosis diaria recomendada de vitamina B-12 y al menos el 30 por ciento de la dosis diaria recomendada de vitamina B-6. pechugas de pollo proporcionar 73 por ciento de su niacina al día, mientras que los otros cortes tienen la mitad de esa cantidad.
Minerales cubrir funciones diversas
Video: CUANTA PROTEÍNA TIENE EL POLLO?
Una porción de 3 oz de cualquier corte de pollo proporciona al menos 30 por ciento de la dosis diaria recomendada de selenio, un antioxidante importante. Pollo también suministra al menos el 20 por ciento de su fósforo diaria. Es esencial para el metabolismo, pero la mayor parte del fósforo que consume se une con el calcio para fortalecer los huesos. Otros dos minerales en el pollo - zinc y hierro - son vitales para un sistema inmune fuerte. Los hombres consiguen alrededor del 11 por ciento de su dosis diaria recomendada de hierro, pero las mujeres sólo reciben un 5 por ciento. Puede contar con alrededor del 10 por ciento de su zinc todos los días de pechugas de pollo, mientras que las piernas y los muslos tienen el doble de esa cantidad.