Cómo servir patatas Puré de huéspedes
patatas son un alimento popular comodidad, pero también pueden ser lo suficientemente elegante para servir a los clientes. puré de patatas complementa cualquier carne o ave plato principal, e incluso pueden ir bien con el pescado de carne como el salmón. Cocinar puré de patatas es simple, pero requiere más tiempo que las escamas de patata instantáneos. Si usted planea su menú antes de tiempo, usted será capaz de servir a un elegante plato de puré de patatas en su próxima cena.
Contenido
Cosas que necesitará
- Olla grande con tapa
- Agua
- sal
- patatas Yukon de oro
- Policía vegetal (opcional)
- Cuchillo
- machacador de papas o batidora de pie
- Mantequilla
- Mitad y mitad o crema
- ajo asado
- Pimienta
- Plato de servir
- Cuchara para servir
- Papel de aluminio
- cebollino recién picado
Preparar las patatas
Llene una olla llena de agua 2/3. Añadir una pizca generosa de sal y poner la olla en la estufa a fuego alto. Cubrir con la tapa.
Es necesario lavar las patatas con agua fría.
Utilice el pelador de verduras para pelar las patatas, si se desea. Dejando las pieles en el plato terminado da un aspecto más rústico. Pelar las patatas da un plato más uniformemente cremosa.
Cortar las patatas a un tamaño uniforme. Esto asegurará que se cocinen uniformemente.
Cuando el agua está a una temperatura de ebullición, añadir las patatas. Cocinar hasta que estén lo suficientemente suave para deslizar un cuchillo en el centro, pero no blandas. El tiempo exacto dependerá de la cantidad de patatas que está cocinando.
Escurrir las patatas y devolverlos a la olla. Si usted está planeando para azotar las patatas en una batidora de pie, colocarlos en el tazón de la batidora en este punto.
Triturar las patatas con una trituradora de la mano, o látigo en una batidora de pie durante 30 segundos en medio-alto.
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Añadir una cucharada de mantequilla, 1/4 taza de mitad y mitad o crema, y dos o tres dientes de ajo tostado por libra de papas. Mezclar bien hasta que la mantequilla se derrita y el ajo y la mitad y la mitad o crema se incorpora en su totalidad. Degustar las patatas y añadir sal, pimienta o ajo al gusto.
Servir las patatas
Cuchara las patatas en el plato de servir, si está sirviendo al estilo familiar plato. Utilice el dorso de la cuchara para suavizar y redondear el montón de patatas. Si está en placas las patatas en la cocina, dejarlos en el recipiente de mezcla o en una olla y cubrir el recipiente con papel de aluminio hasta que esté listo para servir.
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Arriba las patatas con una cucharadita de mantequilla y clavo de olor o dos de ajo asado justo antes de servir o cuando la placa de las patatas. Espolvorear con cebollino picado.
Inserte la cuchara de servir en las patatas o colocarlo a un lado de la fuente de servir, si usted está sirviendo al estilo familiar.