Cómo comprar y vender en los mercados de los agricultores
No se puede encontrar comida fresca a menos que seas tú mismo. Los mercados de agricultores son un lugar fabuloso para cazar a los productos frescos, panes artesanales y quesos, frutos secos, aceites y conservas. Además, usted está apoyando a las pequeñas granjas. Para un directorio nacional de los mercados de los agricultores, en contacto con el Departamento de Agricultura de los EE.UU. (ams.usda.gov/farmersmarkets).
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Ir al mercado y navegar por el patio de butacas. Usted querrá saber los precios y de la de cualquiera de sus competidores directos.
Consulte con el director ejecutivo o gerente de mercado sobre la configuración de un soporte. Algunos mercados requieren vendedores potenciales a llenar una solicitud y comprar una permanente demás espaciales alquilan puestos por un precio nominal de semana a semana, por lo general $ 5 a 15 $.
Pregunte sobre el tráfico del mercado para determinar la cantidad de mercancía que debe traer. También puede consultar los vendedores con experiencia y el gerente de mercado para obtener su recomendación sobre qué parte de su atasco Olallieberry se puede esperar para repartir.
Haga su puesto de entrada con manteles de colores y sombrillas para sombra. Sólo poner hacia fuera 10 a 12 de cada tipo de producto de una manera que los compradores pueden escoger los que ellos quieren sin derribar las pilas. Mantenga la calma de alimentación para mantenerse fresco.
Dar muestras de sus productos. comida gratis atrae a una comida sabrosa multitud- hace una venta.
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No haga una lista para el mercado de los agricultores como si se tratara de la tienda de comestibles. En su lugar, comprar en sus ojos y la nariz, oliendo y apretando los productos para encontrar la mejor de la temporada. muestras de sabor a elegir entre las ofertas.
Hacer las rondas completas del mercado antes de tirar abajo cualquier efectivo. Averiguar quién tiene la mejor cosecha de tomates o los melones más selectos de verano.
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Vivir en el borde y comprar algo que nunca ha intentado antes. Preguntar al agricultor cómo preparar IT muchos compartirán recetas.
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No sucumba a la tentación y overbuy. La razón de hacer compras en un mercado de agricultores es conseguir alimentos frescos y maduros. Si se esconde en su refrigerador y va mal, que también podría ir a un supermercado.
Consejos advertencias
- Trae un montón de dinero en efectivo. La mayoría de los vendedores no aceptan cheques o tarjetas de crédito - o si lo hacen, es posible que pagar más por ese sabor recién recogidas.
- Llevar una bolsa grande para llevar a casa los productos. Estos mercados no suelen empacar sus productos en papel o plástico.