Cómo iniciar un negocio de Frutas y Verduras

De venta frutas y verduras frescas de la granja

Video: Inicia tu negocio de Frutas y verduras congeladas

Si usted planea vender 2.000 o más libras de frutas frescas o congeladas y vegetales, debe obtener una licencia de Ley de Productos Agrícolas Perecederos, comúnmente conocido como una PACA, del Departamento de Agricultura de EE.UU.. Está exento de necesitar la licencia si sólo vende lo que crece.

Si va a vender productos de su propio stand, informarse acerca de los permisos requeridos por su estado, condado o el gobierno local. Por ejemplo, la Condado de King, Departamento de Salud de Washington no requiere un permiso para la venta de productos mínimamente procesados. Sin embargo, usted no necesita un permiso de la Departamento de Agricultura del estado de Washington si vende productos desde un lugar distinto de donde se cultiva.

Un par de opciones existen para conseguir las frutas y verduras que necesita. Usted puede crecer por sí mismo en la tierra o en un invernadero. Otra opción requiere la contratación con los agricultores locales, jardineros, huertos y cooperativas para comprar sus productos a precios al por mayor y revender a precios al por menor.

La venta de frutas y verduras requiere invertir en las herramientas necesarias para transportar y mantener el producto. Un vehículo, como una furgoneta o camión y un carro de mano para mover productos y hacer entregas son necesidades. Los recipientes para mantener los productos de ser dañado durante la cosecha, en el almacenamiento y en tránsito también son obligatorios. Tablas, se requiere un paraguas o algún tipo de sombra, si usted vende en mercados al aire libre.

Si planea configurar una tienda para vender sus productos, buscar un espacio adecuado con abundante aparcamiento. Estanterías para unidades de visualización y refrigeración para mantener la producción en frío mantener los alimentos frescos y hacerlos atractivos para los clientes. También es necesario escalas, productos de ensacado y un sistema de procesamiento de pagos con una caja registradora.

Establecer una mesa en mercados de agricultores, ferias y al mercados de pulgas si tiene suficientes productos para vender en un mercado que duran unas pocas horas, sugiere Farm Fresh Rhode Island. Convencer a los consumidores a registrarse para obtener una servicio de suscripcion para recibir una caja de productos frescos cada semana o cada dos semanas sobre la base de lo que está en temporada. Si usted tiene una gran granja, considere una U-Pick operación, ideal para la recolección de grandes cantidades de productos, tales como la utilizada para la Fabricación de conservas, dice el Facultad de Ciencias Agrícolas de la Universidad de Penn State.

Otro mercado se compone de restaurantes, panaderías, empresas de catering, escuelas y hogares de ancianos que necesita para preparar alimentos frescos para sus clientes. También puede vender para producir stands y tiendas de comestibles.

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Averiguar qué tipos de frutas y verduras para ofrecer requiere analizar el mercado. Comience por averiguar quién va a comprar en la zona geográfica en la que se va a vender, dice Penn State University. A continuación, averiguar lo que existen mercados no cumplidas antes de averiguar qué cultivar o comprar de fuentes locales.

Si se elige un enfoque de venta directa, como un puesto de frutas o una cabina de mercado del granjero, utilizar señales para atraer y convencer a la gente a probar sus productos frescos. Preguntar a los clientes a registrarse para recibir correos electrónicos sobre dónde y qué producto se va a vender el próximo, que le ayuda a construir un siguiente temporada. educar a los clientes mediante el uso de etiquetas y tarjetas pequeñas para añadir descripciones de cada uno de frutas y verduras que usted vende. Añadir información sobre dónde cada elemento viene y dar una o dos ideas de cómo se puede utilizar.