Lo que se requiere para ser un conserje Chef?

servicio de conserjería es un papel decisivo para la industria de la hospitalidad, porque conserjes tienen el contacto más personal con los clientes. Académicamente, algunas instituciones ofrecen formación en servicios de conserjería. Sin embargo, muchos hoteles ofrecen formación en el puesto de trabajo de conserjes. Además, la mayoría de las habilidades de conserjería son intuitivos y cuentan con experiencia. Además de las responsabilidades normales de conserjería, el conserje cocinero supervisa conserjes jóvenes y personalmente se encarga de los huéspedes más importantes del hotel.

El conserje chef debe ser capaz de poder leer, en pocos segundos, la personalidad de un cliente, necesidades y deseos y ser capaz de ejecutar con eficacia estas tareas de una manera genuinamente cálido y atento utilizando conocimientos y talentos. conserjes cocinero usher personajes famosos, populares y ricos, pero deben entender que no importa cuán alta sea la posición social de un invitado, siguen siendo seres humanos que quieren sentir bienvenidos y sinceramente atendidos. conserjes chef debe sobresalir en el servicio al cliente y ser capaz de transmitir esta calidad a conserjes menores. Al final del día, los huéspedes regresan a un hotel porque se sentían cómodos y en casa.

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De acuerdo con Maurice Bailarín, el conserje chef en The Pierre, y un candidato para el 2007 Chef portería del Año, un conserje debe ser un profesional que demuestra los esfuerzos y las acciones ejemplares, mientras que el establecimiento de un “punto de referencia” para proporcionar el servicio final. Se requiere un conserje para cambiar y adaptarse constantemente para mejorar su oficio, lo que mejora las experiencias, inspira y educa a los seguidores de espectadores. Deben mantener la perfección mientras se aplica la dedicación a una visión que promueve la disciplina, la humildad, la flexibilidad y la atención al detalle en un entorno de evolución de las expectativas.

Conserjes deben ser ampliamente experimentado no sólo en las solicitudes de los huéspedes relaciones, sino también en saber la información adicional que pueda ser útil para los huéspedes. El papel de un conserje ha evolucionado a partir de la de un portero, en sustitución del cepillo de dientes y pasta de dientes y asegurar reservas para la cena, a un papel más definido del informante privilegiada. Según Forbes, un conserje es la información privilegiada final. Como conserjería, debe aprovechar todas las oportunidades disponibles para hacer contactos en piezas de museo y galerías de arte, restaurantes y salas de cine. Esto inestimable equipar a ser el asistente de ventanilla única para sus huéspedes. Según el Chicago conserje del hotel Asociación, la medida de un conserje no es sólo lo que saben, sino también a los que saben.

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Aunque las funciones conservadoras de un conserje implican la realización de sus huéspedes estancia lo más cómoda posible, que el papel ha evolucionado con el tiempo para dar cabida a los clientes más exigentes. Esto significa que a veces conserjes asisten a las solicitudes personalizadas para satisfacer sus huéspedes. Conserjes salen de su camino para invitados a asistir a sus peticiones, siempre y cuando las solicitudes son legales y éticos.

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El papel de un conserje es muy visible, siendo el primer y el último contacto en un hotel. Por tanto, es importante para un conserje para estar en buena forma física y también presentable para los huéspedes. Además, los derechos de conserjería implican a veces de pie durante muchas horas y asistir a los huéspedes con su equipaje en movimiento, lo que exige la condición física.