Cómo determinar el tamaño de una trampa de grasa restaurante
El dimensionamiento de una trampa de grasa no era una tarea muy difícil en un momento, pero a medida que las líneas de alcantarillado en todo Estados Unidos son cada vez mayores, más y más ciudades están implementando unos requisitos más estrictos para el uso de trampas de grasa. Una trampa de grasa, o interceptor de grasa, funciona para prevenir la introducción excesiva de grasa y otra materia orgánica en los sistemas de alcantarillado locales. Algunos de estos sistemas son bien más de cien años de edad, por lo que muchas comunidades están tomando medidas para extender la vida útil de su infraestructura frágil.
Determinar lo que necesita exactamente para ser transferido a la trampa de grasa, como se estipula en su código local de alcantarillado. Normalmente, una trampa de grasa se conectaría a un fregadero fregadero y lavavajillas, pero también puede necesitar ser conectado artículos tales como fregaderos de preparación, los fregaderos de lavado pre-aclarado y desagües de piso o valles.
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Medir las dimensiones interiores de todos los sumideros que van a ser conectados a la trampa de grasa y les anotar para el cálculo.
Calcular su carga de drenaje para fregaderos, usando una calculadora o una hoja de cálculo. cargas de drenaje se calculan por el método de PDI (fontanería y el Instituto de drenaje) y están determinados por GPM (galones por minuto) velocidad de flujo. Las cargas se pueden calcular fácilmente utilizando las dimensiones fregadero.
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Utilización de su ordenador, entrada de las dimensiones indicadas y realizar los siguientes cálculos para adquirir una libras de capacidad requerida para cada lavabo.
Longitud x Ancho x Altura x Número de cuencos = Total pulgadas cúbicas totales pulgadas cúbicas ÷ 231 = GPM GPM x 0,75 = libras de capacidad de la trampa de grasa necesaria para lavabos
Repetir este cálculo para cada lavabo y combinar todas las cantidades a adquirir una calificación libra por volumen total fregadero.
Adquirir hojas de especificaciones del fabricante para todo el otro equipo que se conecta a la trampa de grasa. Obtener la tasa de GPM para cada pieza de equipo y realizar el siguiente cálculo.
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GPM x 0,75 = libras de capacidad de la trampa de grasa necesaria
Agregar las capacidades libra de todos los fregaderos y otras piezas de equipo para determinar la capacidad total requerida suma libra. Esta es su requerimiento total de libras de capacidad para su trampa de grasa.
Consejos advertencias
- Es muy importante que cualquier persona que hace estas determinaciones verificar los requisitos de los códigos locales de alcantarillado para lo que ha de ser conectado a la trampa y garantizar que los cálculos se realizan correctamente. El fracaso para calcular correctamente o conectar adecuadamente puede causar un proyecto para ser detenido por la localidad, y puede que tenga que ser eliminado y reemplazado la trampa incorrecta.