Son trampas de grasa Requerida en las cocinas comerciales?
Exceso de grasa y aceite en las aguas residuales es un problema para los sistemas de alcantarillado. Grease separa de agua y puede "gunk hasta" tubería. El interior de los tubos estrechos con la acumulación y debe limpiarse con frecuencia para evitar copias de seguridad. La solución es una trampa de grasa.
Requisitos de la trampa de grasa
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Muchos municipios requieren trampas de grasa para cocinas comerciales. Sin embargo, es una decisión de tratamiento de residuos. Para obtener información sobre los requisitos de aguas residuales de un restaurante comercial específico, póngase en contacto con el proveedor de aguas residuales de la zona. Esto puede ser una ciudad o área incorporada.
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Un permiso puede ser necesario para una trampa de grasa. Póngase en contacto con el inspector de construcciones local comercial u otra persona designada en la ciudad o del condado para información sobre permisos.
Definición de una trampa de grasa
Una trampa de grasa es un depósito equipado en la tubería que viene de un fregadero o de drenaje que ha grasa objeto de dumping en ella. El depósito tiene deflectores que sujetan el agua residual hasta que la grasa se eleva a la parte superior. La grasa puede ser entonces recogió apagado y desecharse de acuerdo con las directrices locales.
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El programa de limpieza depende de la cantidad de grasa que circula por el tubo y el tamaño de la tubería. En general, la trampa debe limpiarse dos veces al año. establecimientos ocupados pueden tener que limpiar más a menudo.