Cómo abrir una cafetería o del salón de helados

La apertura de una cafetería o una tienda de helado puede ser una tarea bastante difícil. Hay mucha gente que toma café todas las mañanas si compran desde su local de Starbucks o lo convierten en un hogar con una lata de Folgers. heladerías están por todo el lugar, también. heladerías normalmente permanecen abiertos todo el año en las regiones cálidas del mundo. Ya sea que decida abrir una cafetería o una heladería, se preparan para hacer el papeleo, obtener permisos y pagar las tasas correspondientes.

Cosas que necesitará

Elija un nombre y una ubicación para su tienda de café o heladería. Si la apertura de una heladería, elija un lugar que está cerca de escuelas, parques y tiendas para que su negocio se nota entre los niños. Si la apertura de una tienda de café, su empresa debe estar ubicada en una calle concurrida, como una carretera principal o un área que recibe una gran cantidad de tráfico.

Decidir si desea abrir un salón de la franquicia de helados o de su propia heladería. franquicias populares helados incluyen TCBY, Baskin Robbins y Dairy Queen. La apertura de una franquicia requiere más capital. Si va a abrir una tienda de café, decidir si desea abrir una tienda de café de franquicia o iniciar su propia marca.

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Diseñar un plan de piso. Averiguar dónde cada artículo irá en la tienda. La contratación de un experto en Feng Shui puede aumentar el flujo de negocio por encontrar el equilibrio adecuado y la armonía en la forma en que el mobiliario está dispuesto. Diseñar el ambiente para que sea atractivo.

Reunir los suministros que necesita para su cafetería o heladería. Tendrá que estar para los clientes, decoraciones y una marquesina menú. heladerías requieren equipos tales como licuadoras, batidoras, bolas de helado, congeladores y bares que sirven. equipamiento de tiendas de café incluye cafeteras, máquinas de café espresso, vasos, pajitas cafetería, ollas de aire y suministros de café, como el azúcar, la nata y la leche.

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Crear un menú de diferentes tipos de cafés o helados, y la posibilidad de ampliar el menú. alimentos para el desayuno, incluso panecillos o magdalenas, pueden tentar a los clientes mientras esperan su taza de la mañana. Venta de perros calientes y sándwiches en una heladería es siempre una buena idea. Si un padre lleva a su hijo en un helado, el padre puede pedir un bocadillo.

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Crear nombres únicos para los elementos de menú. La creación de un sabor crema de la firma hielo o bebida de café hace que su negocio se destaque, y permite a los clientes a familiarizarse con la marca de la empresa.