La apertura de una pequeña empresa Catering

Convertir su amor por la cocina en un negocio rentable. Si sus amigos y familiares muy favorables constantemente acerca de su comida, y usted tiene un don para la presentación, estas habilidades pueden traducirse en una empresa de catering con éxito. Dado que las personas necesitarán servicios de restauración durante el tiempo que se casan o tienen partes, siempre se puede encontrar negocios. Catering ofrece flexibilidad, ya que se puede empezar poco a poco y crecer tan rápido como usted y sus dictados base de clientes. Antes de empezar a cocinar, gestionar la parte administrativa necesaria de catering.

Cosas que necesitará

Ofrecer servicio completo de catering o empresas de catering.

Iniciar un negocio de catering especial, tales como postre restauración, si tiene talento para tipos específicos de cocción.

Determinar qué tipo de servicios que se ofrecen: buffet, formal, sentado o cócteles.

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Elegir un nombre fácil de recordar que tiene que ver con la comida. Aunque se puede elegir un nombre como “Restauración de Bill," un nombre como ‘Edible Delights de Bill’ puede atraer a más clientes.

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Averiguar si su condado le permite usar su cocina para preparar la comida a casa para la restauración. Si es así, permitir que uno de sus agentes que vienen inspeccionar la casa y emisión de los permisos que necesita.

Obtener una licencia comercial para operar un negocio de catering. Algunos condados también requerir cualquier persona que prepara los alimentos para el consumo por parte del público de tener un permiso de salud pública.

Llamar o visitar los restaurantes, iglesias, escuelas o centros comunitarios que operan cocinas comerciales con licencia para ver si les permitirá utilizar su espacio durante sus horas de descanso. Buscar en la lista de la comisaría o co-op cocinas comerciales por estado en el sitio web, para cocinas profesionales de Alquiler (ver Recursos).

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Crear materiales de marketing. Construir un sitio web que tiene menús de ejemplo, testimonios de clientes y referencias, imágenes de sus platos más deliciosos-buscando y presentaciones de comida que han hecho en el pasado. Anunciar su negocio y el sitio web en directorios de boda y boletines y revistas de novias.

Desarrollar una red de referencia con los nombres de los planificadores de bodas, decoradores de pasteles y panaderos, Tiendas de novia, floristerías y tiendas de partido. caer de vez en cuando en estos establecimientos para ponerse al día y entregar entremeses y postres de la muestra. Cultivar relaciones sólidas con estos proveedores les animará a mencionar su nombre a clientes potenciales.

Enviar una carta a las corporaciones locales y las empresas para introducir su negocio de catering. Haga un seguimiento con una llamada telefónica para pedir una cita con el planificador de eventos para discutir los servicios que ofrece y presentar una copia de los menús de la muestra.