Ideas para un negocio de concesiones

puestos de concesión se asocian generalmente con perros calientes, algodón de azúcar, pretzels y tortas de embudo. Sin embargo, algunas empresas han hecho un intento de algunos nuevos puestos de comida que sirven gourmet, comida estilo restaurante, la cocina o trata internacional que no suelen encontrar en un remolque, como pastelitos. Austin, Texas, ha hecho algo de un arte de "trailer alimentos" con estacionamientos enteros llenos de ofertas interesantes puesto de comida.

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La gente piensa en puestos de comida comer con los dedos tan baratas, tales como perros calientes y nachos. Sin embargo, algunas empresas de concesión, como Levy Restaurantes en Minnesota, ofrecen pasteles de cangrejo y solomillo en sus puestos de comida. El suministro de alimentos que la gente en general, no esperan de un puesto de comida podría hacer que su concesión a un destino para discriminar los comedores.

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Muchas personas tienen dificultades para escapar de grasa, sal y azúcar cuando se encuentra en un área de concesión. Se podría proporcionar una alternativa con alimentos saludables, tales como batidos, ensaladas, tazas de fruta fresca, yogur, granola y nueces. Se podría tomar una página del movimiento de alimentos crudos y utilizar algunas recetas de comida cruda para llegar a una especialidad de la firma.

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En Austin, Texas, donde las concesiones son una forma preferida de comedor, hay muchas concesiones internacionales, como Cazamance, que sirve comida africana, al igual que las verduras asadas al curry jardín y salchicha de tomate marroquí con reslish dulce. También hay G`Raj Mahal comida india y otros alimentos internacionales. O usted podría hacer una concesión crepé que es popular en la Ile St. Louis en París o soporte gelatto que es ubicua en Italia.

Postres a menudo crean un empate. Algunas opciones de postre interesantes podrían incluir rosquillas gigantes o Postre de las galletas, bizcochos gigantes en diversos sabores con diferentes ingredientes o conos sno de lujo con hielo finamente afeitado como la nieve, en lugar de trozos de hielo, cubiertos de lujo jarabes y cremas. Tener un pastel de queso gourmet, natillas o flan de concesión también podría apelar.