Cómo iniciar un servicio a domicilio de comidas

Si te gusta cocinar, pero no tienen ningún interés en el largo horario, inflexible que viene con el funcionamiento de un restaurante, un servicio de entrega de comida a casa puede ser el negocio ideal para ti. Este formato implica la preparación, refrigeración, y la entrega de múltiples comidas para los clientes a mantener a la mano y volver a calentar en el transcurso de un período determinado de tiempo. Las selecciones de menú cambiar periódicamente - por lo general semanal - y los clientes tienen un cierto grado de flexibilidad en cuanto a la frecuencia con que el orden, y qué selecciones que eligen.

Cosas que necesitará

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Póngase en contacto con su departamento de salud local y preguntar acerca de las regulaciones y requisitos para la autorización de una cocina comercial. Póngase en contacto con sus departamentos de la ciudad y de los ingresos del Estado, así, y solicitar licencias y permisos pertinentes. Si va a contratar a los empleados, registrarse con el gobierno federal para recibir un número de identificación patronal, y con las agencias estatales que manejan el seguro de desempleo y de compensación de trabajadores.

Construir o arrendar una cocina comercial que cumpla con las normas y reglas. Incluir un horno y el rango superior de la estufa, un montón de refrigeración para almacenar los ingredientes y el producto de refrigeración antes de su envasado, y un montón de espacio en el mostrador para la preparación y envasado. Su cocina también debe tener un espacio de oficinas adyacente para el procesamiento de pedidos, la compilación de las hojas de cálculo de producción, y responder a las llamadas telefónicas y correos electrónicos.

Diseñar un formato de menú con selecciones que cambian periódicamente. Ofrecer planes de comidas para los clientes que quieren elegir sus comidas semanales, y también para aquellos que no quieren pensar en sus selecciones. Base sus menús en una lista básica de ingredientes, y un conjunto de procesos de producción que le permiten preparar los alimentos de forma secuencial, y luego enfriarlos y empaquetar de manera eficiente.

Crear una base de datos que incluye información de contacto para los clientes actuales y potenciales, así como historial de pedidos, el menú y la receta de información para la planificación y seguimiento de inventario, y una hoja de cálculo que recopila las cantidades de producción de las órdenes de una semana en particular. Vincular esta base de datos a un sitio web informativo que incluye información básica acerca de su empresa, menús actuales, y un formulario para los clientes realizar y gestionar pedidos.

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Planificar su zona de entrega y se divide en las rutas de entrega. Comprar tantos vehículos ya que los necesitará para cubrirlo, o consulte a su agente de contador y de seguros acerca de las ramificaciones de pagar a sus empleados usar sus propios vehículos.