Cómo atender un menú de comida del alma para banquetes
Cada cultura tiene platos que considera como alimento para el alma, los alimentos étnicos conocidos que son tradicionales en las reuniones sociales y familiares. Sin embargo, el término alimento alma es un término popular acuñado por los afroamericanos del sur para describir los alimentos que se cocinan sobre una base diaria. La cocción de alimentos para banquetes alma es cada vez más popular porque la comida es abundante y bueno. la cocción de alimentos alma es relativamente fácil para el cocinero de la media por recetas de comida alma son fáciles de seguir. Aquí están algunos platos populares que seguro que será comentado en cualquier banquete.
Haga una lista de platos para el cliente para que sepa cuántas personas qué tipo de platos se prefieren va a servir y. Un menú de comida del alma incluye una selección de carnes, guarniciones, verduras y pan- unas copas de postre de la comida. té dulce y limonada recién exprimido son opciones de bebidas populares.
Cocinar sus carnes. Los platos más populares incluyen la carne fritos o chuletas de cerdo, costillas barbacoa de carne o costillas de cerdo, pollo frito o pollo asado al horno, alas de pavo y salsa, o Ham- acristalada fritos de Chitlin y patas de cerdo al horno también son comunes. Mariscos incluiría la pescadilla frita o bagre frito, croquetas de salmón o gumbo de mariscos.
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Preparar sus platos laterales vegetales. Muy querido lados incluyen la col frita o hervida, calabaza amarilla con cebolla y arroz, ensalada de col, okra frita o tomates cocidos y quimbombó, maíz en la mazorca, berza o nabos, judías verdes con jamón, o tomates verdes fritos.
Hacer que sus otros platos secundarios. Algunas de las opciones son los macarrones con queso, ensalada de patatas, guisantes de ojo negro y arroz, frijoles rojos y arroz, relleno de maíz, frijoles pintos y trozos de jamón, batatas confitadas, pudín de maíz, salsa de molleja de pollo y albóndigas.
Hornear el pan. Pan de maíz es la opción habitual que decora la mesa, sin embargo a menudo se solicitan galletas. cachorros de pan de maíz y hush Cracklin` son los favoritos también.
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Preparar sus postres. Este es un reto porque los postres de comida alma son la verdadera prueba de la cocinera de Habilidades de la postre se supone que te tire hacia atrás de la mesa y aflojarse el cinturón. opciones de postre son tarta de plato profundo manzana, durazno, banana pudding, pastel de ron, torta de coco de oro, pastel de caramelo de tres capas, capa de pastel de chocolate, bizcocho, y el pastel de boniato-mucho-sobre luchado.
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Permitir que el personal al servicio de los huéspedes de banquetes en lugar de dejar a los invitados se sirvan de bufet. hospitalidad del sur se centra en hacer que sus huéspedes se sientan como en casa. Cuando el personal de servicio de los clientes, que les hace sentir como si ellos son especiales y están a punto de comer una comida que los tendrá pidiendo a tomar un plato.