Análisis FODA Cafe

Un análisis FODA café puede ayudar a identificar a los clientes lucrativos, a superar una cafetería en competencia y fortalecer su plan de marketing. FODA significa "fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas" - los factores internos y externos que pueden ayudar u obstaculizar un negocio. SWOTs específicos varían para cada café, pero esta guía le proporciona las herramientas necesarias para desarrollar su propio análisis DAFO.

Las fortalezas son factores de marketing interno que le dan una ventaja. El objetivo final de la sección de fortalezas es poner de relieve las cualidades positivas relacionadas con el personal de la cafetería, la forma de hacer negocios, la ubicación del restaurante o en el menú. Los clientes actuales de los empleados puedan ayudar a identificar puntos fuertes.

Ejemplos: Una gran selección de repostería casera una mezcla única casa
Conveniente localización del café

Video: MATRIZ DOFA, CAFE COLOMBIANO

Los puntos débiles son los lugares donde el café se queda corto. Las deficiencias se deben a defectos en la cultura de su empresa, las prácticas de formación pobres, las limitaciones financieras y otras fuentes. En la redacción de la sección debilidades de un análisis DAFO, hacer la vista crítico para el café y poner de relieve las deficiencias de su cafetería.

Ejemplos: Los precios más altos en comparación con la decoración anticuada competencia o equipo de una reputación de servicio lento

Las oportunidades son factores externos de marketing que son un buen augurio para usted y sus competidores. Las tendencias sociales y financieros relacionados con los clientes actuales y potenciales café crean oportunidades. Debido a que son factores externos que no se puede crear oportunidades de comercialización, pero se puede caminar por la puerta que presentan.

Video: Análisis DAFO #1

Identificar las tendencias prometedoras que pueden ser beneficiosos para el café en la sección de oportunidades de su FODA. Los siguientes ejemplos no se basan en cifras reales, pero se pueden utilizar en una guía para ayudarle a identificar el tipo de información que se necesita para un café FODA.

Ejemplos: largas horas de comida que permiten a los trabajadores de tiempo suficiente para visitar cafés creciente preferencia por los cafés independientes más grandes franquicias en todo el país

Las amenazas son potencialmente peligrosas condiciones del mercado que el café tiene ningún control. La sección amenaza de un café FODA debe discutir importantes tendencias financieras y sociales que ponen en peligro la cafetería, así como el bienestar de los demás competidores.

Ejemplos: Debido a un defecto familias de economía de reducir sus presupuestos de comedor a cabo un informe de salud se libera revelando que el café es malo para la salud

Utilice su análisis FODA para identificar a los clientes que se sienten atraídos por sus puntos fuertes y no será tan apagados por sus debilidades. Por ejemplo, los clientes de mayores ingresos pueden no importa pagar más por el café, especialmente si ellos valoran la selección danesa. Si usted tiene el tiempo y dinero, rectificar las debilidades para que pueda atraer a un grupo más amplio.

oportunidades de estudio y amenazas para que pueda aprovechar las tendencias antes que los competidores o crear una estrategia para disminuir los efectos de las amenazas. Por ejemplo, si hay un empuje para comprar localmente, puede incluir sus lazos con la comunidad en sus esfuerzos de publicidad. Si la recesión es golpear a los presupuestos de café de la gente, desarrollar un programa de descuentos u ofrecer emparejamientos de café de bajo costo que son suaves en la cartera.