Cómo crear un menú para su restaurante
Creación de un menú es una parte importante de la propiedad y el funcionamiento de un restaurante. Un menú de opciones le dice a los clientes lo que un restaurante ofrece, qué tipo de ambiente del restaurante emite y lo caro que los artículos son. Sin un menú bien organizado y el pensamiento de salida, los clientes tienen dificultades para elegir entre los platos y pueden ser impresionado con el restaurante. Creación de un menú sofisticado para su restaurante atraerá más clientes y hacer que regresen.
La investigación de los menús de su competidor y anotar las diferencias y similitudes entre sus menús y lo que le ha ocurrido. Tomar nota de la fijación de precios para los artículos similares a los que ofrece y la variedad de platos en sus menús.
El diseño de su menú. Su diseño del menú debe reflejar la atmósfera de su restaurante. Un elegante restaurante no debería tener un menú con imágenes gigantes y un arco iris de colores. La simplicidad menudo funciona mejor para restaurantes de lujo, mientras que las imágenes y las palabras de colores y atractivas pueden pueden trabajar bien para un divertido y moderno restaurante. El diseño del menú inicial puede ser iniciado en el papel, destacando donde se colocarán las secciones, fotografías y descripciones. Tome el borde a una empresa de diseño gráfico para ayudar en la adición de color y completando el esquema y para laminar su menú.
Video: Cómo crear el menú de Pascua para el restaurante, bar, pizzería, vino, cócteles, comer con MagikMenu
Organizar los elementos en un orden lógico. Los clientes normalmente les gusta ver el orden tradicional menú de aperitivos, sopas y ensaladas, platos principales, postres y bebida opciones. Incluir elementos de firma para cada categoría en la parte superior de la sección correspondiente y hacer que se destaque mediante el uso de una fuente o color diferente.
Video: Como Hacer El Menu Para Un Restaurante - Curso Online
Coloque sus mejores-venta de artículos en los ojos de los clientes caen en primer lugar. La colocación de artículos que se venden bien en la parte superior del menú, por ejemplo, les ayudará a vender aún mejor, porque los clientes buscan a menudo en la parte superior del menú primero y detener la navegación una vez que encuentran algo que quieren pedir.
Dar a su originalidad menú. Crear nombres especiales para sus platos, y organizar su menú en columnas o cajas que separan cada sección o elemento.
El precio de sus precios del menú en consecuencia. No cargue demasiado o demasiado poco para artículos de uso diario que sus competidores ofrecen también. Permanecer dentro de un $ 1 de los precios de sus competidores. la firma de precios y artículos de especialidad más altas, pero no tan alta que están completamente fuera de línea con otros elementos en su menú.
Consejos advertencias
- Encontrar una empresa de diseño gráfico que se especializa en el diseño del menú. Tiene experiencia en lo que funciona en los menús y lo que no y que ayudarán a la fuente, el color, el diseño general y fotos de su menú.
- Actualizar su menú cada seis a 12 meses. Mira lo que está trabajando en su menú y lo que no, y hacer los cambios necesarios.