Cómo iniciar un restaurante estilo bufé
A partir de un restaurante estilo buffet puede ser lucrativo. Una variedad de alimentos en un solo estilo precio de los restaurantes buffet es muy popular entre las personas conscientes de su presupuesto. La sobrecarga para iniciar el negocio es menor en comparación con los restaurantes típicos que se necesitan menos empleados y el número de horas de trabajo es también menos. Además del desafío creativo de crear recetas sabrosas y saludables, usted también tiene la satisfacción de servir a los hambrientos.
Buscar más restaurantes de estilo bufé en su área y averiguar cómo corren el negocio. Ver lo que están ofreciendo a los clientes en su menú. Se puede elegir opciones de alimentos que no son proporcionados por cualquiera de sus competidores. Si no hay ningún restaurante de buffet en su área, entonces la idea en sí sería suficiente único para atraer clientes.
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Decidir cómo se va a invertir para su restaurante buffet. Puede usar sus ahorros, vaya para un préstamo bancario o de obtener capital de un financiero. Tenga en cuenta que el costo de puesta en marcha depende de la ubicación del restaurante, la remodelación de los gastos y los requisitos de licencia.
Visitar su municipio o ayuntamiento para adquirir orientación sobre los requisitos legales que se necesitan para cumplir con su restaurante de buffet. Llame a los departamentos de salud y la construcción de su estado o visite sus sitios Web para saber acerca de las licencias y permisos que se necesitan.
Encontrar una ubicación para su restaurante buffet. Contratar a un agente de bienes raíces y discutir varias opciones de ubicación disponibles para usted. Se puede alquilar o arrendar un edificio. Una vez que encuentre el lugar ideal, estimar el alcance de la remodelación esencial para el edificio. Contratar a un arquitecto para llevar a cabo la remodelación. Tener un contratista y el aspecto electricista en fontanería, electricidad y otros requisitos.
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Preparar un menú que ofrece una variedad de opciones de comida. Buffet clientes prosperan en la variedad. Usted puede tener recetas luz de buffet que ofrecen más verduras para las delicias de calorías-consciente y regionales. Complemente su buffet con postres.
Contratar empleados para su restaurante. Necesitará cocineros, auxiliares administrativos, limpiadores y anfitriones. Contratar a cocineros que son expertos en diferentes tipos de cocina, como el español, americano, mexicano y otras recetas de especialidades. Una cosa que los clientes de buffet odio es esperar por la comida que se va a llenar. Tener un equipo dedicado a esta tarea.
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Mantenga estaciones de comida limpia. Hay, naturalmente, habrá derrames en el suelo y contadores. Tener un personal dedicado para mantener limpia las estaciones de comida y zonas para comer limpio. También es necesario tripulación para manejar la acumulación continua de sobras y platos sucios.
Hacer felices a sus clientes con comida y servicio de calidad. Adquirir retroalimentación de sus clientes con regularidad y responder a ella.