Cómo iniciar un negocio de restaurante mexicano
Contenido
Con una planificación adecuada, ingredientes de calidad, y el menú de la derecha, un restaurante mexicano puede ser un negocio lucrativo. Es importante empezar a cabo de la manera correcta para aumentar las posibilidades de éxito duradero.
Cosas que necesitará
- permisos
- Presupuesto
- Plan de negocios
- Plan de marketing
- Ubicación
- Personal
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Solicitar y recibir todos los permisos que se necesitan para operar un negocio de comida. Las reglas varían según la ciudad y el estado, pero por lo general, los permisos de los manipuladores de alimentos, inspecciones, y se necesitarán licencias de licor. Es importante obtener una licencia de licor, ya que los clientes en un restaurante mexicano es probable que quiera pedir tequila, margaritas y cerveza en el menú.
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Asegúrese de que tiene suficiente dinero para operar. Algunas personas comienzan sus restaurantes de comida mexicana con tan poco como $ 50.000, pero tener más dinero le ayudará a mantenerse a flote mientras tratan de obtener algún beneficio. Obtención de un beneficio puede llegar a tardar hasta un año o más. Tenga en cuenta que tendrá que aportar el restaurante, pagar la comida, y pagar a su personal.
Desarrollar planes de marketing y negocios. Estos deben ser bien pensado, ya que es probable que buscar fondos de un banco o inversores. Si usted no tiene experiencia de escribir un plan de negocios, contratar a un escritor o un consultor de marketing plan de negocios para ayudarle.
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Decidir sobre un mercado objetivo o nicho. Esto guiará su menú, elección del lugar e incluso cómo y dónde se anuncia. Ideas de nicho para un restaurante mexicano: cocina auténtica, estilo familiar, exclusivo, de fusión, de sólo orgánica, vegetariana, vegana, Tex-Mex.
Seleccione una ubicación. Esto dependerá de la zonificación de la ciudad, así como su mercado objetivo. Buscar la ayuda de un agente de bienes raíces comerciales le puede ahorrar tiempo y proporcionar información importante.
Contratar personal. Necesitará servidores, asistentes de la puerta, cocineros, lavaplatos, un jefe de cocina y, posiblemente, encargados de aparcamiento. Asegúrese de que usted tiene un código de conducta de los empleados establecido y que se pague un salario justo para que pueda tener un índice de rotación baja.
Consejos advertencias
- Invitando a una banda para ofrecer auténtica hospitalidad de la música puede aumentar su base.Consider cliente donar una porción de sus ganancias a un local de nonprofit- que es bueno para las relaciones públicas y de la comunidad.
- Asegúrese de mantener su restaurante limpio y se adhieren a la ciudad directrices-será inspeccionado regularly.Insurance no es opcional y se requiere típicamente por muchas ciudades y estados. Es demasiado arriesgado lo tiene, así que no deje que su seguro lapse.So que su licencia de licor no se revoca, cumplir con las leyes de bebidas alcohólicas del estado.