Cuándo cosechar dulce carne de la calabaza?

calabazas Carne dulce necesitan 115 días, o cuatro meses, a madurar cuando se cultivan a partir de semillas. Plantarlos dos semanas después de la última helada esperada para una cosecha a finales de otoño. Por lo general son uno de los últimos vegetales para la cosecha de la huerta. En áreas con estaciones cortas, iniciar la calabaza carne dulce en el interior para asegurar la maduración antes de las heladas de otoño.

calabaza carne dulce puede no tener mucho color, pero los cambios en el color puede indicar la madurez. Inmaduras calabazas carne dulces son de color verde. A medida que la calabaza madura, el color verde se vuelve moteado con manchas grises o de color crema. Madura calabaza carne dulce es uniformemente gris cremoso. La cáscara se vuelve menos brillante, también.

Las cáscaras de calabaza dulce carne se vuelven más difíciles como la fruta madura. Nick la fruta ligeramente con la uña. Si se da con facilidad, es el fruto inmaduro. Los tentáculos alrededor de la base de la fruta pueden quedar paralíticos, también. Corte la fruta de la vid con un cuchillo afilado, dejando 1 pulgada del tallo intacto. Almacenar la fruta en un lugar cálido durante dos semanas para curarla. A continuación, pasar a un sótano sin calefacción o bodega para el almacenamiento a largo plazo. Utilice calabaza carne dulce en tres o cuatro meses.

Deja calabaza carne dulce en el jardín para continuar la maduración hasta la primera helada pesada. Una vez que se predice las heladas, la cosecha de la calabaza carne dulce. Helada mata a las vides y hace que la calabaza echar a perder más rápidamente.