Cuándo cosechar Calabaza?
Butternut calabaza es un vegetal de estación cálida crecido en los huertos familiares a través de los EE.UU. Esta calabaza de invierno se desarrolla una cáscara exterior dura que encierra la fruta de naranja delicada a medida que madura. Si se cosecha después de la fruta madura y semillas han desarrollado se puede consumir fresca o almacenada durante meses en un lugar fresco y seco. La recolección se lleva a cabo a finales del otoño antes de la primera helada.
Supervisión
Monitorear calabaza una o dos semanas antes de la fecha de vencimiento esperada. Aunque existe cierta variación entre los cultivares, calabaza madura generalmente en 110 a 120 días desde la siembra o 45 a 55 días de la floración.
Los cambios de color
Busque una profundización en color. Butternut squash varía de crema a amarillo y se oscurece a un bronceado cuando está maduro. Compruebe la capa exterior, la calabaza de invierno madura resistirá un arañazo de la uña y vides comenzarán a morir de nuevo cuando la calabaza esté maduro.
Cosecha
Cosecha de calabaza en un día seco claro cuando la calabaza son secos. Cortar la calabaza de la vid, dejando un tallo tres y cincuenta y ocho pulgadas unida a la calabaza para prevenir la introducción de la enfermedad o bacterias que pueden causar caries. Conservar en un lugar fresco y seco, con temperaturas entre los 50 y los 55 grados.