Diferencia entre el verano y de invierno Squash

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Una de las diferencias más significativas entre las variedades de calabaza de verano e invierno es cuando se cosecha la calabaza. calabaza de verano se cosechan cuando la calabaza es inmaduro. Muchos calabaza de verano, tales como calabacines, se cosechan cuando la floración de la flor es todavía presente. La calabaza de invierno lleva mucho más tiempo para madurar. La calabaza de invierno es uno de los últimos puntos para salir del jardín. Una calabaza típica de invierno tomará entre 80 a 100 días desde la siembra hasta la cosecha de acuerdo con el Tejas Gardner.

Las características físicas entre el verano y el invierno son la calabaza cruda. calabaza de verano tienden a tener pieles muy finas que son comestibles y se dañan fácilmente. Las semillas de calabaza de verano están presentes en la carne y son comestibles crudos. La pulpa de la calabaza de verano es muy tierna y muy perecedero. Las pieles de las variedades de calabaza de invierno son gruesas, no comestible y resistente. La calabaza de invierno tiene cavidades huecas en el centro donde se encuentran las semillas duras. La pulpa de la calabaza de invierno es muy denso.

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calabaza de verano se puede comer de muchas maneras diferentes. La mayoría de la calabaza de verano se puede comer crudo o salteado, al vapor o frito. formas populares de servir a la calabaza de verano incluirlos servir en ensaladas y sándwiches. Algunas calabazas de verano se pueden rellenar y cocido al horno entero. La carne densa de la calabaza de invierno, sin embargo, requiere más tiempo de cocción. La calabaza de invierno son típicamente asado entero o al horno. Otra forma popular para servir la calabaza de invierno es en sopas.

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Otra diferencia importante entre el verano y la calabaza de invierno es el tiempo que cada tipo de calabaza puede ser almacenado antes de su uso. calabaza de verano son muy perecederos y deben utilizarse dentro de unos pocos días de la recolección. La calabaza de invierno, por el contrario, se puede almacenar durante meses en un ambiente fresco, seco y oscuro. Los mejores lugares para almacenar la calabaza de invierno son un sótano o garaje donde la calabaza no esté expuesto al frío o calor excesivos. Una porción del vástago debe todavía estar unido a la calabaza de invierno para el almacenamiento, de lo contrario la humedad será capaz de escapar.