Cómo hacer asado Carnival Squash
Carnival calabaza es una variedad de calabaza con naranja moteado, blanco y la piel de color verde oscuro. A veces etiquetado como una variedad de calabaza, calabaza esta abundante es el mejor en el final del verano y principios de otoño. La pulpa es amarilla y cremosa cuando se cocina, con un sabor similar a la calabaza o batata. Asar la calabaza caramelice la carne y produce sabores ricos y complejos que complementan los platos de otoño e invierno muy bien. En la compra de calabaza carnaval, busque las muestras con la piel dura y dura. calabaza carnaval se pueden almacenar, sin cocer, en un lugar fresco y oscuro hasta por un mes. Después de asar, guardar sobras cubiertos en el refrigerador hasta por cinco días.
Contenido
Cosas que necesitará
- calabaza carnaval
- El aceite de oliva o mantequilla
- Sal y pimienta
- especias secas (opcional)
- De azúcar morena, miel o jarabe de arce (opcional)
- bandeja para hornear
Lavar el exterior de la calabaza bajo agua corriente fría. Cortar por la mitad longitudinalmente y saca las fibras fibrosas y semillas.
Precalentar el horno a 400 grados Fahrenheit. Cepillar el lado del corte de la calabaza con aceite de oliva o mantequilla derretida, y se sazona con sal y pimienta. También puede rociar la calabaza con especias secas como la canela, la nuez moscada, ajo en polvo, o polvo de curry. Para dar una patada la calabaza dulce, recubrir el lado cortado con un poco de azúcar moreno, miel o jarabe de arce.
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Coloque el lado cortado hacia abajo calabaza en una bandeja para hornear con borde y asar hasta que la carne se perfora fácilmente con un tenedor, a unos 40 minutos a una hora, dependiendo del tamaño de la calabaza.
Saca la carne de la calabaza, o servir a la totalidad de la mitad, con el lado cortado hacia arriba. No importa la forma que elija para servirlo, no comer la piel.
Consejos & advertencias
- Si tiene problemas para cortar la calabaza por la mitad, perforar la piel en unos pocos lugares con un cuchillo, a continuación, en el microondas durante 3 minutos. Usted debe ser capaz de cortar con facilidad una vez que ha sido calentados brevemente.