Cómo saber cuándo Calabaza Es listo para recoger
Dulce, calabaza naranja es delicioso utiliza en sopas bienes o al horno, o al horno y se sirve caliente con un poco de mantequilla y jarabe de arce o azúcar moreno. Butternut calabaza es una calabaza de invierno, plantado y cosechado en verano cuando la calabaza esté maduro y la corteza exterior es duro, a diferencia de la calabaza de verano que se cosecha cuando la corteza exterior es tierna. Cuando calabaza se cosecha en el momento adecuado, se puede almacenar en un lugar fresco, seco y utilizar a través de las vacaciones de invierno y más allá.
Compruebe calabaza de maduración en septiembre u octubre, antes de la primera helada de la temporada. Prueba de la calabaza para asegurarse que la corteza es dura, y no puede ser perforado con la uña.
calabaza cosecha, cuando la calabaza vuelve de un color profundo, uniformemente bronceado. El punto donde la calabaza toca el suelo se aparte de amarillo a naranja.
Mira el aspecto general de la calabaza. La cubierta externa debe ser opaco y no brillante.
Consejos & advertencias
- Cortar la calabaza de vides, dejando de 2 a 3 pulgadas de tallo intacto. Usar la calabaza de inmediato si el vástago es derribado, si la calabaza es golpeado o dañado, o si la calabaza se mordió por las heladas. Una vez calabaza se lesiona, se echa a perder rápidamente.
- Tienda de calabaza en un cuarto fresco y seco, con temperaturas entre 50 y 55 grados Fahrenheit. Almacenar la calabaza en una sola capa para permitir la circulación del aire y evitar la putrefacción.