Cómo almeja cuece
Una almeja hornear verano festivo le permite alimentar a una gran multitud con un mínimo trabajo de preparación en la cocina. La almeja cuece ofrece una serie de posibilidades que se pueden personalizar los ingredientes basados en las preferencias de sabor de sus amigos y familiares. Para un toque delicioso de verano en su almeja cuece, añadir una botella de su favorito ale pálido
Preparar los ingredientes
Aunque el tipo de marisco que aparece en su almeja cuecen varía en función de que van a disfrutar de ella, hay algunos ingredientes probados y verdaderos que forman la base.
Paso 1: Preparación de los Extras
Pelar seis dientes de ajo y la cebolla blanca cortada dos en trozos grandes. Frote 1 a 2 libras de patatas rojas. Shuck cuatro orejas de maíz y cortarlos por la mitad. Cortar dos grandes limones por la mitad y quitar las semillas.
Paso 2: Frote las almejas
Fregar las almejas en agua caliente para eliminar cualquier suciedad o residuos.
Instrucciones de almeja cuece en el horno:
La almeja cuece sigue siendo uno de los pocos platos que no se sustituyen con sabor para mayor comodidad. Usted puede caber todos los ingredientes necesarios en una olla grande y basta con establecer y olvidarse de él.
Paso 1
Añadir su cebolla y el ajo a una olla grande de 30 cuartos y rellenar con 12 tazas de agua.
Paso 2
Video: Almejas a la Marinera
Verter en una botella de cerveza clara su verano preferida o añadir una taza de agua adicional.
Paso 3
Añadir 1 a 2 libras de papas rojas y convertir su quemador de la estufa a fuego alto.
Etapa 4
Cubra la olla y permitir que los ingredientes para cocinar por alrededor de 5 minutos. Coloque el maíz y limones en la olla y cocer durante 5 minutos adicionales.
Paso 5
Añadir 3 a 4 libras de almejas y de 1 a 2 libras de camarón (shell-on) y cocinar por 10 a 15 minutos más.
Advertencia
Desechar las almejas que no se abren, ya que muy probablemente murieron antes del proceso de cocción. Estas almejas no son seguros para comer.
En la playa
Si desea crear una auténtica experiencia gastronómica almeja cuece, en realidad se puede cocinar este plato sabroso en la playa con la ayuda de un pozo de fuego.
Paso 1
Cave un hoyo grande que tiene una anchura de alrededor de 4 pies y una profundidad de 2 pies. La línea de la base del pozo con grandes rocas y construir un incendio en la parte superior.
Paso 2
Deje que la madera se queme durante alrededor de 2 horas ya que esto va a calentar las rocas. Coloque un bloque de cemento en ambos lados de la fosa y alinear una rejilla de parrilla sobre las brasas.
Paso 3
Coloque una capa gruesa de algas frescas de la rejilla de la parrilla y la capa de la cebolla, el ajo, las patatas y el maíz en la parte superior.
Etapa 4
Cubrir con una fina capa de algas y apilar su camarón y almejas en la parte superior. Añadir una capa de espesor final del alga marina y cubierta con un gran paño de arpillera que se ha empapado en agua de mar.
Paso 5
Permita que sus ingredientes almeja cuece al horno para cocción lenta bajo la tela de arpillera durante 45 minutos a 1 hora. Verter el agua de mar sobre la tela de arpillera unas cuantas veces durante el proceso de cocción.
Propina
Video: Como cocer almejas y similares
Cuando se cocina su clambake en una olla, colar los ingredientes para eliminar cualquier filamentos sueltos o fragmentos de cáscara.
Sugerencias para servir
Video: Receta de Almejas al vapor
Coloque los ingredientes tensas de nuevo en la olla y cubrir para mantener el calor. Cubra una mesa al aire libre con el periódico para crear la estación tradicional con la almeja cuece. Coloque sus ingredientes almeja hornear en el periódico y la temporada generosamente con sal marina, pimienta molida negro y pimentón. Mantenga servilletas en la mano como la almeja cuece definitivamente causar problemas!