Cómo hacer una almeja Hervir
Impresionar a los invitados en su próxima fiesta de verano con un hervor almeja clásico. Además de almejas, almeja hierve incluyen típicamente pequeñas patatas, maíz en la mazorca y salchicha ahumada cocinado juntos en una olla de ebullición del agua o caldo. En Nueva Inglaterra, langosta está incluido en hornea almeja tradicionales. En el noreste de Ohio, otra región conocida por hornea almeja, se incluye camarones. Agrega a lo que usted prefiere. Cocinar los ingredientes en tiempos escalonados es la clave para conseguir todo lo cocinada adecuadamente. Servir a hervir la almeja en una gran pila sobre la mesa para que todos disfruten, de estilo familiar.
Contenido
Cosas que necesitará
- olla grande
- vaporera
- Agua y / o caldo
- condimentos adicionales, opcional
- Nuevos o rojas pequeñas patatas
- Mazorcas de maíz
- Salchicha ahumada
- Littleneck o vapor almejas
- espumadera
- colador de malla
Video: ¿Sabías qué? Cómo limpiar las almejas
Llene una olla grande con una cesta de vapor insertar hasta la mitad con agua y llevar a ebullición. Puede sustituir parte o la totalidad del agua con el caldo de pollo, jugo de almeja, cerveza o vino. También puede agregar condimentos y aromáticos en el líquido como el cangrejo de ebullición condimentos, sal, pimienta, limón, hierbas frescas, ajo y cebolla.
Video: Como hacer almejas a la marinera
Video: Como cocer almejas y similares
Añadir las patatas pequeñas y cocer durante unos 10 minutos a 15 minutos, hasta que estén tiernas tenedor.
Añadir el maíz en la mazorca, cortado en mitades o cuartos, así como su salchicha ahumada, cortada en 2- en pedazos de 3 pulgadas, de la olla. Tapar y cocer durante unos 10 minutos.
Añadir los littleneck o vapor almejas, limpiadas y lavadas, de la olla y cocinar durante unos cinco a siete minutos, justo hasta que se abran. Use una cuchara ranurada para mezclar todo junto. Retírelo del calor.
Video: Almejas a la Marinera
Eliminar los ingredientes almeja hervir de la olla utilizando un gran espumadera y se extendió sobre una bandeja grande o la superficie de forrado con periódicos para servir. Colar el caldo a través de un tamiz de malla, a continuación, vaciar en cuencos de inmersión para servir con la ebullición de almeja.
Consejos advertencias
- Para añadir las langostas, los hierve brevemente por sí mismos, solo hasta que se vuelven de color rojo brillante, unos ocho minutos, deje a un lado. Después de añadir todos los demás ingredientes, añadir las langostas para terminar la cocción durante 8 a 10 minutos.
- Para agregar los camarones a la almeja cuece, añadirlos en la parte superior de las almejas en los últimos tres a cinco minutos de cocción. Utilice camarones sin pelar, que mantendrá el líquido en el interior olla, dándoles más sabor.