Cómo halibut freír Cerveza Maltratadas
Usted aprenderá a cocinar este favorito muy simple pero delicioso de Alaska. Por esta masa, de buena calidad, cervezas de color claro funcionan mejor.
Cosas que necesitará
- 2 libras de halibut
- 1c. Mezcla para panqueques
- 1 de sus cervezas favoritas o 6 de sus favoritos con uno de sobra para la receta.
- Aceite para freír
Empezar a beber la cerveza pero no beber el último.
Calentar el aceite a 375 grados. Se puede decir que cuando el aceite está suficientemente caliente cuando se empieza a fumar sólo un poco.
Piel el halibut, si no lo ha hecho
Cortar el halibut en 1 y 1/2 pulgadas mandrilesCombinar la mezcla para panqueques con la cerveza. El bateador debe ser un poco más delgada que la mezcla para panqueques.
Sumergir el halibut en el recubrimiento de pasta de cerveza a fondo.
añadir con cuidado el halibut sumergido en una sola capa para el aceite caliente y freír durante 3 a 4 minutos o cuando doradas.
halibut cocineros rápidamente, así que trate de no más de hacerlo.
Escurrir sobre papel absorbente, toallas de papel o rejilla de alambre.
Servir con patatas fritas a la francesa, un montón de salsa tártara y cualquier cerveza que pueda quedar. También puede utilizar un poco de vinagre de malta para rociar sobre el pescado.
Esta receta también es ideal para Ling Cod.
Consejos advertencias
- El más fresco es el mejor halibut, por lo general lo guiso el mismo día que mi marido lo atrapa.
- Mezclar en un bol fría con hielo cerveza fría.