Generador de humo casera para un ahumadero
Muchas personas fuman su propia comida en los humeros ya sea para preservar o mejorar el sabor. Muchos ahumaderos utilizan un pequeño fuego para que el humo y este proceso se elevará la temperatura en un ahumadero. Algunos alimentos como el tocino, pescado o queso deben ser fumados a temperatura ambiente. Un generador de humo se utiliza en estos casos, ya que genera humo sin elevar la temperatura en el ahumadero. Cualquiera puede hacer un generador de humo utilizando algunos productos comprados en una tienda de hogar.
Contenido
Cosas que necesitará
- estaño 55 onzas
- Abrelatas
- Agua tibia
- Jabón
- Soldador
- astillas de madera
- Cable de extensión
Elija una lata de 55 onzas. Abrir la lata con un abrelatas y vaciar el contenido en un recipiente de plástico. Cubrir el recipiente y refrigere hasta su uso.
Video: ahumador en frio casero
Retire el papel exterior de la lata. Limpiar la lata en caliente, agua jabonosa para eliminar cualquier contenido interior sobrantes y cualquier resto de piezas de papel exterior. Deje que la lata se seque.
Video: Pipa ahumadora AHUMANN grand II
Video: Ahumador
Coloque la lata en el piso inferior del ahumadero. Ponga el soldador en la lata de modo que el elemento de calentamiento está en la parte inferior.
Remojar las virutas de madera en agua durante aproximadamente una hora. Apple, a menudo se utilizan astillas de madera de nogal o cerezo. Llene la lata con las virutas de madera empapadas por lo que el elemento de calentamiento de la soldadura de hierro está completamente rodeada.
Video: ahumador casero
Enchufe el soldador en un cable de extensión. A su vez en el soldador. El humo fluirá desde la lata dentro de los cinco minutos y por lo general continúe durante aproximadamente una hora. Vuelva a llenar la lata cada hora hasta que la cantidad deseada de fumar es completa.