Líquido de humo Ingredientes

Video: Líquido de Humo

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Antes de licuar el humo, se debe crear en primer lugar. El humo de humo líquido se crea por la quema de madera y el tipo de madera utilizada al hacer humo líquido es importante. Diferentes tipos de madera producen diferentes sabores y aromas cuando se queman. el humo de nogal americano es diferente que el humo de roble, que es diferente de madera de cerezo y así sucesivamente. La madera es inspeccionada antes de grabar para asegurarse de que está libre de moho, pesticidas y otros productos químicos nocivos.

Una vez que la madera se quema, se crea humo. El humo es capturado en un recipiente grande y, como el humo se acumula, se enfría lentamente en el recipiente para formar condensación. La condensación es la forma condensada, líquido de humo. La condensación gotea hacia abajo en un tanque separado donde se filtra.

El humo se filtra a través de agua destilada. El proceso de filtrado elimina cualquier impurezas del producto. El proceso resulta en agua que se infunde con el sabor y el aroma del humo, humo líquido. A partir de ahí, el humo líquido embotellado y listo para su envío. Algunos fabricantes añaden ingredientes secundarios al humo líquido antes de ser embotellado.

Si el humo líquido no tiene el color ideal, algunos fabricantes añaden colorantes artificiales antes de ser embotellado. El colorante artificial no afecta a la sabor- sólo el color. Sin embargo, otros ingredientes veces se añaden para mejorar el sabor de humo líquido. El vinagre se agrega a veces para equilibrar el sabor del humo líquido si es demasiado leñosa. productos a base de azúcar, tales como melaza y miel, se añaden a deshacerse de humo líquido de cualquier acidez adquirida durante el proceso de filtrado.