Cómo doblar un triángulo Spring Roll
La forma de un rollo de primavera, a pesar de la parte de balanceo del nombre, no está escrito en piedra. Un rollito de primavera triángulo tiene los mismos ingredientes y sabor como un rollo regular de la primavera mientras que tener un poco de diversión con el formulario. Como un samosa, el rodillo enrollador de resorte se dobla en una forma de triángulo antes de freír. La versión triangular del rollito de primavera es muy popular en Vietnam, Tailandia y otras cocinas del sudeste asiático.
Contenido
Cosas que necesitará
- envolturas del rodillo de resorte
- llenado del rodillo de resorte
- almidón de maíz 1 cucharada
- Agua
- pincel de cocina
- tabla de cortar
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Cortar las envolturas de rollo de primavera cuadrados en tres partes, lo que resulta en tres piezas rectangulares. Para dividir las envolturas de rollo de primavera redondas, recorte los bordes redondos en dos lados y cortar la envoltura en tres partes. Los bordes superiores permanecerán ligeramente redondeada.
Posición un resorte rodillo enrollador rectángulo verticalmente sobre una tabla de cortar delante de usted.
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Coloque 2 cucharadas de resorte rodillo llenado juntos en el tercio inferior del rectángulo. Dejar suficiente espacio en la parte inferior de plegar la envoltura sobre el relleno.
Cepillar la envoltura rodillo de resorte alrededor del relleno con una mezcla de almidón de maíz y agua para ayudar a que se pegue juntos.
Doblar una de las esquinas inferiores, izquierda o derecha, sobre el relleno y el borde para formar un triángulo.
Da la vuelta al triángulo con el relleno hacia arriba y sobre.
Doblar el triángulo sobre el borde largo al otro lado del rectángulo. Continúa doblando el triángulo hasta el envoltorio hasta el final de la envoltura. El rodillo enrollador resorte debe producir de tres a cinco pliegues.
Cepille el almidón de maíz y la mezcla de agua en el último pliegue según sea necesario.
Consejos advertencias
- Utilice envolturas del rodillo de resorte cuadrados para hacer un pliegue triángulo más precisa.