Así se seca Melocotones en un deshidratador
duraznos secos son una merienda perfecta si desea relajarse en casa o ir de excursión en el bosque. Se pueden comprar en la mayoría de los supermercados, pero son generalmente mucho más barato de hacer en casa. Deshidratadores que proporcionan un mayor control en comparación con el secado al sol y usa menos energía que el secado en un horno. El proceso para el secado de los melocotones en un deshidratador es bastante sencillo, pero hay algunos pasos que son vitales para obtener buenos resultados.
Cosas que necesitará
- Cuchillo
- tazón grande
- 4 tazas de jugo de piña
- 4 tazas de agua tibia
- ¼ de taza de jugo de limón embotellado
- Cuchara
Video: SECADO DE ALIMENTOS
Cortar los melocotones en cinco o seis cuñas incluso con un cuchillo afilado. Descartar los pozos y poner las cuñas en un recipiente grande.
Añadir 4 tazas de jugo de piña, 4 tazas de agua tibia y ¼ de taza de jugo de limón embotellado para el recipiente de mezcla. Si el secado de cinco o más melocotones, puede que tenga que hacer otro lote de los ingredientes líquidos.
Deje que los melocotones en remojo en el líquido durante cinco horas. Esto ayudará a los melocotones conservan su color y sabor dulce durante el proceso de secado.
Video: El Arte de secar fruta para comerla durante el año
Retire las cuñas melocotón del líquido y colocarlas en las bandejas del deshidratador de alimentos. No deje que las cuñas se superponen entre sí, ya que necesitan un espacio adecuado para secar. Para la mayoría de los deshidratadores, cada pie cuadrado de espacio puede secar aproximadamente 1 libra de comida.
Deje secar los melocotones en el deshidratador hasta que estén listos. Dependiendo de su deshidratador particular, esto puede tardar desde unos pocos días a una semana. Ellos deben tener una textura suave y algo correosa cuando esté listo.