Cómo secar un melón
Si usted es un gourmet o una persona de actividades al aire libre, secado o deshidratación de frutas es una manera divertida y saludable para hacer una merienda y conservar la fruta. Cantaloupe, generalmente comido fresco, se puede deshidratar y se comen como un aperitivo o en adición a los alimentos rastro. Es fácil de preparar y secar un melón sin tener que gastar un montón de dinero. Deshidratación de melón elimina la humedad y hace que sea más masticable, para una textura y un sabor diferente.
Contenido
Cosas que necesitará
- termómetro para alimentos
- Deshidratador o de bajo calor sobre
- recipientes herméticos
- Jugo de limon
- Cuchillo
Video: Aprende a hacer deliciosa frutas deshidratada con el horno en casa
Quitar la cáscara y las semillas de un melón fresco. melón fresco es ligeramente más suave y flexible al tacto. Para quitar fácilmente la cáscara, cortar el melón por la mitad y ejecutar el cuchillo alrededor del borde de la corteza, deslizándola por debajo de la fruta a medida que avanza.
Cortar el melón de la fruta en trozos pequeños. Debe ser más o menos un cuarto de pulgada a 1/2 de pulgada de espesor para obtener los mejores resultados de secado. La longitud y la forma no importa mientras la fruta no es demasiado gruesa.
Sumergir el melón en jugo de limón para el sabor y la conservación adicional.
Secar el melón en un deshidratador de alimentos o un horno de bajo calor. Para el secado más rápido, una temperatura de 130 grados Fahrenheit es ideal. Dependiendo del grosor y la condición del melón, se tardará al menos 24 horas para secar. Comprobar la temperatura del deshidratador u horno periódicamente para asegurar un secado consistente.
Video: Como germinar semillas de melón
Comprobar la consistencia del melón mientras se seca. Las burbujas de aire pueden soplar de la fruta cuando se seca, ya que los melones tienen un alto porcentaje de agua. melón secado debe ser de color naranja oscuro, masticable, pero duro. Excesivamente secado del melón simplemente hará que sea más difícil para comer.
Consejos advertencias
- Guardar y tostar las semillas a fuego lento en el horno durante un aperitivo único.
- ¿Cómo de Jardines Consejo: Deshidratación de frutas de la huerta
- "¿Cómo los alimentos secos" - Deanna DeLong- 2006.
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