Cómo enfrentar a las cerezas
Ya sea que usted a favor de las cerezas dulces para postres sencillos, o tarta de cerezas para conservas o pasteles, temporada de cerezas es una de las señas de identidad de verano. Sus canteras de piedra-duro son sólo un pequeño inconveniente cuando está comiendo el fruto de las manos, pero éstos deben ser removidos por el bien de un trabajo dental sus comensales si va a hornear con la fruta fresca. Es más fácil de eliminar los hoyos con un dispositivo especializado picaduras, pero se puede improvisar si no tiene uno.
La mayoría de los grandes almacenes y tiendas venden kitchenwares cereza o olive pitters, que por lo general tienen un parecido familiar vaga a una grapadora. Coloca el cereza en cóncava de la plataforma- pitter apretar la palanca de Down- y una varilla presiona la fosa de su fruta. Es un proceso complicado, por lo que es posible que desee utilizar guantes desechables de mantener los dedos de las manchas. Si enfrentar a una gran cantidad de cerezas es posible que desee invertir en deshuesadoras de mayor volumen, que se alimentan las cerezas por un tobogán hasta la superficie picaduras. Presionando hacia abajo un émbolo enfrenta a la cereza, y expulsa el fruto ahuecado en su cuenco.
También puede utilizar un cuchillo de cocina regular para enfrentar a las cerezas, aunque el resultado final es mitades de cereza en lugar de un fruto sin semilla cuidadosamente. Cortarlos por la mitad alrededor del ecuador, a continuación, girar las mitades en direcciones opuestas. Una mitad se separará del pit a continuación, utilizar la punta de su cuchillo para levantar el foso de la otra mitad. Es mucho tiempo, y es posible encontrar sus habilidades con cuchillos perjudicados por los guantes, pero funciona. Alternativamente, una punta de pastelería-bag - especialmente la punta "Bismarck" que se utiliza para el llenado de los anillos de espuma - hace un cherry pitter funcional. Simplemente empujarlo a través del medio de la cereza, y obligará a su pit por el otro lado.
