Cómo utilizar Queso en Polvo
Los fabricantes hacen queso en polvo desintegrando cualquier tipo de queso y luego fundir junto con fosfatos, citratos y agua, después de lo cual el queso se deshidrata y se seca. queso más duro puede ser en polvo, pero usted es más probable encontrar quesos, como el cheddar o parmesano, en tiendas de comestibles y mercados en forma de polvo. Armado con una buena receta y las herramientas de medición correctos, queso en polvo se puede utilizar en productos horneados, salsas, aderezos y para añadir sabor a una variedad de platos.
Contenido
Cosas que necesitará
- Receta
- medidores secos
- contenedor de almacenamiento hermético
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Elegir una receta de su agrado que llama para el queso en polvo. Tomar nota del tipo específico de queso. Usted no desea sustituir un queso suizo en polvo en una receta que requiera polvo de queso cheddar.
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Mida el queso en polvo de acuerdo con la receta utilizando un medidor seco o escala. No utilice un medidor de líquido como la medida podría ser levemente.
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Combinar el queso en polvo con cualquier líquido exigidos por la receta. Esto rehidratar el queso. Mezclar el líquido a fondo para el queso en polvo no forma grumos. Esto es especialmente importante cuando el queso es la estrella del plato, como por ejemplo en un plato de macarrones con queso o un baño. Si no mezclar bien, alguien podría morder en un macizo de queso en polvo, que es poco apetecible.
Cierre la bolsa de queso en polvo o recipiente herméticamente y guardarlo en un lugar seco fuera de la luz solar. Donde quiera que almacenar sus especias deben estar bien adaptado para el almacenamiento de queso en polvo, a condición de que no recibe luz directa del sol o se moje de ninguna manera.
Consejos advertencias
- Se puede utilizar queso en polvo, incluso cuando no se le llama para, por ejemplo, agregar un sabor a queso a la preparación del rancho preferida o rociar el polvo sobre las palomitas.